水果含有豐富的纖維素,，既能補(bǔ)充水分,，還利于消化,。但是,，任何一種食物都有禁忌，水果也一樣,。吃水果有哪些禁忌呢,？
1. 忌食水果過多 過量食用水果，會(huì)使人體缺銅,，從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高,，引起冠心病，因此不宜在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)食水果過多,。 2. 吃水果忌不漱口 有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì),，對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性，食用后若不漱口,，口腔中的水果殘?jiān)自斐升x齒,。 3. 忌購買切好的水果 水果是維生素C的主要來源，維生素C容易在空氣中氧化,，高溫及陽光都會(huì)使其流失,，而預(yù)先去皮、切開的鮮果,，營(yíng)養(yǎng)成分可能會(huì)減低,。此外，切好的水果處理不當(dāng)易受細(xì)菌污染,。 4. 吃水果忌不衛(wèi)生 食用開始腐爛的水果,，以及無防塵、防蠅設(shè)備又沒徹底洗凈消毒的果品,，如草莓,、桑椹、剖片的西瓜等,，容易發(fā)生痢疾,、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病,。 5. 水果忌用酒精消毒 酒精雖能殺死水果表層細(xì)菌,，但會(huì)引起水果色、香,、味的改變,，酒精和水果中的酸作用，會(huì)降低水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。 6. 忌空腹吃水果 有些人覺得有些餓了,，就先吃個(gè)水果充饑，其實(shí)有些水果不能空腹吃，如橘子使胃酸增加,，刺激胃粘膜,；香蕉會(huì)使血液內(nèi)鎂元素急劇升高,，影響心血管健康等,，所以不要飯前飯后吃水果，最好在飯后1小時(shí)后再吃,。 7. 忌飯后立即吃水果 飯后立即吃水果,，不但不會(huì)助消化，反而會(huì)造成脹氣和便秘,。因此,，吃水果宜在飯后2小時(shí)或飯前1小時(shí)。 ? |
