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廈門思明區(qū)今起暫停活禽交易 何時恢復另行通知
如何預防禽流感↓↓ 一,、保持良好的個人衛(wèi)生習慣 勤洗手,,六步搓洗法洗手40秒,,特別是處理完雞鴨等禽類食材后;室內勤通風換氣,,上午10點到下午3點間通風半小時,;一周給家里做一次掃除等。 二,、吃肉一定要煮熟 食用家禽時,,由于禽流感病毒不耐熱,56℃加熱3小時,、60℃加熱30分鐘,、100℃加熱1分鐘即可殺滅H5N8病毒,所以在烹飪雞肉,、雞蛋,、雞肝和雞胗時一定要煮熟。 三,、雞蛋買回家要清洗 專家指出,,最好選擇經(jīng)過表面消毒的干凈蛋,這些蛋外表經(jīng)過消毒,,不容易傳染病毒細菌,。如果選擇菜市場的普通雞蛋,挑選時不要用手直接抓,,套個塑料袋再接觸,。無論蛋殼上有沒有糞便和羽毛,,接觸后都要洗手;剝下的蛋殼要立刻丟進垃圾桶,。 四,、生肉熟食要分開 廚房里面的生熟食物分開存放,生肉和熟食要分別使用不同的案板刀具,,接觸過生肉,、生魚、生蛋之后要洗手,、刷水池,。廚房里的抹布、筷子籠等要定期高溫消毒,。 五,、警惕野生飛禽 因為野生飛禽活動范圍廣,被感染的可能性更高,,對自家家禽做好和野生飛禽的隔離,。 六、飲食多樣化,,均衡營養(yǎng) 在日常飲食中要注意保證充足的蛋白質攝入,,注意魚蝦、蛋,、奶,、及豆類的攝入;多吃富含維生素A的食物,,如深色蔬菜和水果,;注意鋅和鐵的攝入,吃一些動物肝臟,、黑木耳,、干果等。多吃清淡少鹽的食物,,多喝水,。 |
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