□中國婦女報記者 吳軍華 □劉偉玲 近日,，福建省三明市泰寧縣大龍鄉(xiāng)焦溪村村民趙龍孝在家里為老伴兒辦了一場熱熱鬧鬧的60歲壽宴,。這次,，他沒有像以前農(nóng)村傳統(tǒng)辦喜宴一樣，請全村幾十名老少爺們幫忙借桌凳,、鍋碗瓢盆、壘鍋灶,、買菜等,，而是給鄰村辦“姐妹流動餐廳”的范秀珠打了個電話，一切辦喜宴的配套設(shè)施全部搞定,，甚至連洗菜,、刷碗、端菜上飯都不需要自家人做,。 “姐妹流動餐廳”是由大龍鄉(xiāng)李地村留守婦女范秀珠牽頭,，與其他4名婦女姐妹共同組建的。連日來,，像趙龍孝一樣請范秀珠上門服務(wù)操辦喜宴的人著實不少,。“前些天比較忙,，辦生日,、結(jié)婚、出嫁等喜宴的有好幾家,，這幾天稍微清閑點,，有一家建新房的喬遷宴席已經(jīng)預(yù)約了,。”范秀珠告訴中國婦女報記者,。 作為一名農(nóng)村留守婦女,，今年52歲的范秀珠不僅在家忙著地里的農(nóng)活，她還是當(dāng)?shù)胤綀A幾十里村莊內(nèi)小有名氣的炒菜做飯的一把好手,。每到春種,、秋收時節(jié)，在田間地頭忙完之后,，閑暇時節(jié)剛好是農(nóng)村辦喜宴的旺季,，范秀珠就憑借一己之長熱心地給辦喜宴的村民幫忙。附近無論誰家辦酒席,，她總是有求必應(yīng),。 2014年3月，李地村婦代會主任范仁蓮進(jìn)縣城親戚家喝了一次喜酒后,，給范秀珠帶來了一條“縣城有一個流動餐廳”的信息,。范秀珠靈機一動，從中看到了商機,。于是,，她找到鄰村幾名和自己一樣留守在家且經(jīng)常給村民幫忙辦喜宴的姐妹們商量，決定把自己和姐妹們的做菜手藝變成“流動餐廳”產(chǎn)業(yè)來做,。沒想到,，這個主意立即得到大家的一致贊同。 當(dāng)年,，范秀珠就和4名姐妹一起籌集到3萬多元,，購置了專門用于操辦宴席的桌椅、鍋灶,、餐具等配套設(shè)施,，并列出每桌價格從300元到800元不等的二十幾種樣式的菜譜，供辦宴席的主家選擇,。 如今,，范秀珠等人的農(nóng)村“姐妹流動餐廳”已經(jīng)成立快兩年了，其手藝和服務(wù)頗受鄉(xiāng)親們的認(rèn)可和歡迎,?！霸诩肄k宴席比在飯店辦節(jié)省不少錢，還不浪費食物,，而且在家里擺宴席能夠讓親朋好友感受到濃濃的親情,，更加喜慶熱鬧。”范秀珠說,。更為重要的是,，“姐妹流動餐廳”還傳承著農(nóng)村傳統(tǒng)辦喜宴的各種傳統(tǒng)食譜。 |
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