福州新聞網(wǎng)訊第四屆海峽論壇·閩臺(福州)特色廟會16日將在閩江公園北園望龍臺舉行,。據(jù)悉，廟會將匯集臺灣八大夜市和福州地方小吃共600多種,，以及200余種臺灣農(nóng)特產(chǎn)品及加工品,，歡迎榕城市民前往進行一次難忘的“舌尖上的旅行”。

14日,，根據(jù)組委會的安排,，記者采訪了閩臺(福州)特色廟會組委會相關負責人,，了解臺灣八大夜市的名小吃,。

臺灣八大夜市小吃不可不嘗

據(jù)介紹,，臺灣小吃參展商原定100家，福州本地的參展商為30家,。但昨天記者從組委會了解到,，由于報名踴躍，臺灣參展商數(shù)量增至101家,，現(xiàn)烤鳳梨酥成功搭上這次廟會的末班車,。

臺灣兩岸農(nóng)漁業(yè)交流發(fā)展投資協(xié)會秘書長徐春賜透露，這些小吃都來自臺灣有名的八大夜市,，經(jīng)過層層的篩選和逐個考量,，最終確定入圍的100家小吃。日前,，現(xiàn)烤鳳梨酥多次申請,，主辦方最終被他們的誠意打動?，F(xiàn)烤鳳梨酥在臺灣是非常受歡迎的小吃,。

創(chuàng)意是臺灣小吃的最大賣點

據(jù)介紹，此次閩臺(福州)特色廟會匯集臺灣八大夜市和福州地方小吃精華,。除了有蚵仔煎,、深坑臭豆腐,、桐花冰,、臺灣鹵肉、蚵仔面線,、一口香腸,、大腸包小腸,、木瓜牛奶,、臺灣燒賣,、福州同利肉燕,、大福星魚丸、達道?；蔡清佭?、蠣餅等600多種小吃,，還有臺灣高山茶、黑糖棒棒糖,、臺灣黃金喬麥等200余種臺灣農(nóng)特產(chǎn)品及加工品供市民選購,。

臺灣小吃的魅力究竟在哪里?“最大的特色就是創(chuàng)意?！毙齑嘿n說,，臺灣小吃發(fā)展的基礎是創(chuàng)意，否則就難以在眾多小吃中獨樹一幟,，并站穩(wěn)腳跟，“臺灣現(xiàn)在已經(jīng)有一種甜的鹽研制出來了,，正在申請專利,，這樣的創(chuàng)意我們想都想不到的”。