蘿卜

胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素及維生素A,，滿足了人體對多種微量元素的需求;白蘿卜有小人參的稱號,，有補氣養(yǎng)中的功效。這兩樣看似最營養(yǎng)最健康的美食,，一旦放在一起煮,，會破壞人體對維生素C的吸收!

我們都知道，白蘿卜中的維生素C含量很高,，而胡蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素,，這兩種元素一旦相遇會擦出非同一般的“火花”。最終結果是白蘿卜中的維生素C被破壞掉,，其營養(yǎng)價值自然也就大打折扣,，并產(chǎn)生有毒物質。

番茄

番茄富含茄紅素,、多種維生素特別是維生素C含量豐富,，有助于人體的健康。酸酸甜甜的番茄可以做成醬汁,，隨意搭配都很美味,。但是如果你喜歡將番茄搭配魚肉一起煮，那你又做錯了,，因為西紅柿中的維生素C會對魚肉中的銅元素的釋放產(chǎn)生抑制作用,。進而產(chǎn)生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物質，讓人出現(xiàn)腹痛,、惡心,、嘔吐等癥狀。

鯽魚

肉質細嫩味道鮮美的鯽魚營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蛋白質及礦物質,，是女性的滋補良品,。

但是鯽魚也有很多使用禁忌，例如咱煲鯽魚湯的時候加入豬肉或者豬肝的做法都是錯誤的,，它們會產(chǎn)生有害物質,。而鯽魚跟冬瓜一起煮，容易引起脫水的現(xiàn)象,，這道鮮美的湯品曾經(jīng)被端上多數(shù)家庭的餐桌,，卻不知因為鯽魚本身含有很多的微量元素，會降低冬瓜的營養(yǎng)價值不說,，很可能會使身體脫水,。

三文魚

日式美食以精致、營養(yǎng)全面收到歡迎,。很多人喜歡三文魚刺身,，認為它鮮美潤滑，而且生吃可以更好地保留其營養(yǎng)成分,，但是它那種可愛的粉紅色其實是來自飼料中的染色素,，而你所喜愛的肥美厚實來自人工飼養(yǎng)中使用的抗生素添加。再者,，在它體內殘留的化學毒素會摧毀人體的免疫系統(tǒng)和生殖系統(tǒng),。