東南網(wǎng)-海峽都市報8月15日訊（記者 章微) 本報訊 近日,，省衛(wèi)生廳,、省經(jīng)濟貿(mào)易委員會下發(fā)了《福建省餐飲服務(wù)食品安全百千萬示范工程建設(shè)方案》，從今年開始，在“十二五”期間,，我省將在全省范圍內(nèi)開展餐飲服務(wù)食品安全百千萬示范工程建設(shè)活動，創(chuàng)建一定數(shù)量國家級或省級餐飲服務(wù)食品安全示范縣,、餐飲服務(wù)食品安全示范街和餐飲服務(wù)食品安全示范單位,。

根據(jù)方案，示范單位食品原料,、食品添加劑,、食品相關(guān)產(chǎn)品的可追溯率達(dá)到100%，衛(wèi)生等級需達(dá)B級以上,，連續(xù)三年以上未發(fā)生食物中毒事件,。