中國公安部副部長黃明指出,，今年以來已立案偵辦各類食品案件1100余起,，抓獲犯罪嫌疑人2000余人。今后,，中國警方將強化打擊措施,，讓違法者付出高昂代價,。

國家行政學(xué)院政治學(xué)教授許耀桐表示，可以預(yù)料,，今后根據(jù)食品安全形勢的需要,，還將增加新的整治措施。

地方大員聚首研討 各地加強監(jiān)管

5月5日至13日,，省部級領(lǐng)導(dǎo)干部加強食品安全監(jiān)管專題研討班舉行,，來自31個省、自治區(qū),、直轄市,、副省級城市的分管食品安全工作的副省長、副主席,、副市長,，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團負責(zé)人以及部分中央國家機關(guān)分管負責(zé)人，省區(qū)市負責(zé)食品安全工作的部門官員等共92人,。

針對食品安全如此高規(guī)格的研討班,，在中國是首次。旨在深入分析研究當(dāng)前食品安全的現(xiàn)實問題，有針對性地尋找解決癥結(jié)的辦法,，引導(dǎo)相關(guān)負責(zé)官員認識市場治理,、社會治理與政府規(guī)制在食品安全領(lǐng)域的作用,，探討更好地整合食品安全監(jiān)管資源,、有效構(gòu)建食品安全長效監(jiān)管機制等。

“從4月下旬到現(xiàn)在,，黨中央,、國務(wù)院連續(xù)召開會議、舉辦研討班,，顯示出對食品安全的高度重視和堅定決心,。”研討班學(xué)員,、廣東省副省長雷于藍說,。

在新近公布的《關(guān)于2011年深化經(jīng)濟體制改革重點工作的意見》中，官方提出,，要完善食品安全監(jiān)管體制,，建立健全地方政府食品安全綜合協(xié)調(diào)機制，加強監(jiān)管基礎(chǔ)能力建設(shè)和基層執(zhí)法隊伍建設(shè),，加大行政執(zhí)法和責(zé)任追究力度,，完善應(yīng)對食品安全事故的快速反應(yīng)機制和程序。

“完善食品安全監(jiān)管體制被列為今年重點改革任務(wù),?！眹野l(fā)改委有關(guān)負責(zé)人如是表示。

針對目前的食品安全形勢,，全國各地接連展開力度大,、密度高的專項整治行動，力求對不法行為起到震懾作用,。京滬等地逐步推行將食品安全納入領(lǐng)導(dǎo)干部政績考核范圍,，也被認為是打破監(jiān)管“懶政思維”的重要舉措。

在北京,，市衛(wèi)生部門要求全市自制火鍋底料,、自制飲料、自制調(diào)味料的餐飲單位,，不僅要向衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)備案使用的食品添加劑名稱,，還應(yīng)在店堂醒目位置或菜單上，向消費者公示,；

在寧夏,，監(jiān)管部門圍繞實現(xiàn)全程有效監(jiān)督，著力推進關(guān)鍵環(huán)節(jié)重點整頓,。從源頭上整頓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,，整頓食品流通秩序和餐飲服務(wù),；

在江蘇，全省共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營和餐飲服務(wù)單位165萬多戶次,，立案查處違法案件7222起,，涉案金額9945萬元；

在山東,，監(jiān)管部門選擇群眾反映強烈,、問題多發(fā)易發(fā)的重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)和重點產(chǎn)品,，組織開展了問題乳粉清繳,、地溝油整治、學(xué)校食堂整頓等活動,。