記者10日從相關(guān)部門獲悉,，上海市食品安全委員會近日正式成立，6月底前上海的所有區(qū)縣都將建立食品安全委員會,，食品安全被列入各級政府績效考核,。

新成立的上海市食品安全委員會由18個部門組成，其主要職責是組織貫徹落實國務(wù)院及上海市委,、市政府關(guān)于食品安全工作的決策部署,；分析食品安全形勢，研究部署,、統(tǒng)籌指導(dǎo)全市食品安全工作,；提出食品安全監(jiān)管的重大政策措施；督促落實食品安全監(jiān)管責任,；組織開展重大食品安全事故的責任調(diào)查處理工作,；研究、協(xié)調(diào),、裁決有關(guān)部門監(jiān)管職責不清等問題,。

據(jù)悉，6月底前,，上海的各個區(qū)縣都將成立食品安全委員會及其辦公室,，并建立食品安全工作的責任制、責任追究制,、績效考核等制度。政府相關(guān)部門將依法從重懲處食品安全違法行為,，形成食品安全監(jiān)管的高壓態(tài)勢,。

為確保全程監(jiān)管、堵塞縫隙,，上海市政府10日還頒布實施《關(guān)于進一步加強食品安全工作的若干意見》,，針對涉及多環(huán)節(jié)、跨部門監(jiān)管的10個領(lǐng)域,，如食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管,、生豬產(chǎn)品監(jiān)管、“地溝油”和餐廚廢棄物監(jiān)管等,，進一步梳理和明確了各部門的職責界面,，以實現(xiàn)食品安全監(jiān)管無縫銜接,。

與此同時，上海還明確要求生產(chǎn)經(jīng)營者建立保障食品安全的9項制度,，包括源頭管理和溯源制度,、供應(yīng)商實地查驗制度、食品添加劑管理制度,、變質(zhì)和過期食品銷毀制度等,，并接受社會的監(jiān)督。

據(jù)統(tǒng)計,，作為特大型的消費城市,，上海每年消耗各類食用農(nóng)產(chǎn)品約1000萬噸，其中50%以上的蔬菜,、70%的肉禽蛋和80%的糧食依靠外省市供應(yīng),。