東南網(wǎng)-海峽都市報6月3日訊(本網(wǎng)記者 俞志村董加固)　從6月5日到30日，泉州市食安辦等多個部門將聯(lián)手向地溝油“宣戰(zhàn)”,。泉州市經(jīng)貿(mào)委有關(guān)負(fù)責(zé)人稱,，監(jiān)察部門將加強(qiáng)行政監(jiān)察和行政問責(zé)——對在專項整治活動中，因領(lǐng)導(dǎo)不力,、工作不到位或措施不當(dāng),、處置不及時造成嚴(yán)重后果的，將依法依紀(jì)嚴(yán)格追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任,。

據(jù)悉,，泉州市開展“地溝油整治和加強(qiáng)餐廚廢棄物管理工作方案”已基本制定。泉州市將對食用油生產(chǎn)加工企業(yè),、食品生產(chǎn)加工單位,、食用油經(jīng)營企業(yè)和餐飲服務(wù)等單位進(jìn)行監(jiān)督檢查，仔細(xì)排查和清理非法生產(chǎn)地溝油的黑窩點(diǎn),，摸清地溝油原料的來源和銷售渠道,，依法取締和懲處一批涉及地溝油違法犯罪的生產(chǎn)經(jīng)營單位；加強(qiáng)餐廚廢棄物管理,，進(jìn)一步規(guī)范食用油生產(chǎn)經(jīng)營秩序,。

根據(jù)方案，泉州市食安辦負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào),，及時收集和報送有關(guān)信息,，并組織專項督查，督促有關(guān)部門落實(shí)監(jiān)管責(zé)任,。