健康威脅：鋁是智力衰老元素，可導(dǎo)致記憶力下降、思維反應(yīng)力遲鈍,。過多的鋁不僅是導(dǎo)致老年癡呆的一個重要原因,，對兒童的大腦發(fā)育也是不利的。而食品中的鋁大部分來自炊具(鍋和鏟)的污染,，尤其是鐵,、鋁混用(如鐵鍋鋁鏟或鋁鍋鐵鏟)，由于電解和置換作用,，可導(dǎo)致鋁的溶解,，增加人體對鋁的攝入量。
健康忠告：不要長期使用鋁鍋,，鋁,、鐵制成的炊具和餐具也不要混用。(東南網(wǎng)手機(jī)版)
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健康威脅：鋁是智力衰老元素，可導(dǎo)致記憶力下降、思維反應(yīng)力遲鈍,。過多的鋁不僅是導(dǎo)致老年癡呆的一個重要原因,，對兒童的大腦發(fā)育也是不利的。而食品中的鋁大部分來自炊具(鍋和鏟)的污染,，尤其是鐵,、鋁混用(如鐵鍋鋁鏟或鋁鍋鐵鏟)，由于電解和置換作用,，可導(dǎo)致鋁的溶解,，增加人體對鋁的攝入量。
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