像炸雞塊,、炸薯條之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,，而這兩種物質(zhì)堆積在胃里就會造成疾病。油脂在高溫下會產(chǎn)生一種叫“丙烯酸”的物質(zhì),這種物質(zhì)很難消化,。專家說：“如果你已經(jīng)患有胃腸炎等方面的疾病,，那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品,，否則會引起一些不適癥狀,，比如反胃、腹瀉等,?！?/p>
對策：
其實要滿足口腹之欲，放棄油炸也能獲得可口的感覺,，比如想獲得咯吱咯吱的享受,，吃咸味薯片肯定是不健康的，但是可以尋找制作土豆片的其他方法,，比如烘焙而不是油炸,，或選擇吃低脂或無脂食品，比如脆餅干,、空心的爆米花等,。(東南網(wǎng)手機版)
