果凍是由增稠劑,、香精,、著色劑,、甜味劑等配制而成,，這些物質(zhì)吃多或常吃會(huì)影響兒童的生長(zhǎng)發(fā)育和智力健康。
國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局一季度對(duì)水果凍產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了國(guó)家監(jiān)督抽查,，產(chǎn)品抽樣合格率為91.3%,。這次抽樣合格率雖然較高，但超量,、超范圍使用食品添加劑中的甜味劑和防腐劑的現(xiàn)象仍然存在,。
這次抽查分別在上海、福建,、廣東等省,、直轄市的23家生產(chǎn)企業(yè)抽取了23種水果凍產(chǎn)品，21種合格,。抽查的主要問題是超量,、超范圍使用食品添加劑中的甜味劑和防腐劑，過多食用添加劑超標(biāo)的水果凍會(huì)對(duì)少年兒童的身體健康造成傷害,。專家提醒,，幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用水果凍，防止果凍噎住喉嚨,，造成窒息,。(東南網(wǎng)手機(jī)版)
