商務(wù)部日前發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，除夕至正月初六,，全國(guó)零售和餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售額約9260億元,，同比增長(zhǎng)10.2%。與餐飲零售市場(chǎng)火爆相伴的是,，“舌尖上的浪費(fèi)”現(xiàn)象有所緩解。媒體調(diào)查發(fā)現(xiàn),，春節(jié)年夜飯價(jià)格親民,，各地餐館酒店中，8人以下的小桌年夜飯多了起來,，許多人將吃剩的飯菜“打包”,，將喝剩的酒“拼瓶”帶走，節(jié)儉,、樸素、務(wù)實(shí),、精簡(jiǎn)之風(fēng)撲面,。

春節(jié)是華夏兒女最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日，年夜飯也是一年中最講究,、最豐盛的宴席。但講究不是鋪張,，豐盛不能浪費(fèi),。一個(gè)時(shí)期里，中國(guó)人在餐桌上“未富先豪”的現(xiàn)象令人痛心。有關(guān)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,，我國(guó)每年在餐桌上浪費(fèi)的糧食價(jià)值一度高達(dá)2000億元,，被倒掉的食物相當(dāng)于2億人的口糧,。特別是在春節(jié)假期的餐桌上，講排場(chǎng),、好面子,、重攀比的消費(fèi)心理催生了“天價(jià)年夜飯”。很多人選擇昂貴的餐飲服務(wù),，僅僅是用來彰顯自身的豐裕財(cái)富,，從而獲得一種炫耀性消費(fèi)的心理快感?？上攵@種情形下浪費(fèi)將無可避免,。

值得欣喜的是,，近年來，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展,，人民總體生活水平和收入水平持續(xù)提高,，以及社會(huì)政治生態(tài)的煥然一新,，綠色、文明,、健康的生活方式和思維方式逐漸普及。就像中國(guó)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型升級(jí)一樣,，作為消費(fèi)主體的個(gè)人也在經(jīng)歷一場(chǎng)心靈上的“轉(zhuǎn)型升級(jí)”,，人們開始更多地去反思商品充斥的物化世界，重新打量曾經(jīng)被忽視的健康,、自由,、親情的價(jià)值。在越來越多的人眼中,，“年夜飯”不再用來炫耀顯擺，春節(jié)回歸親人團(tuán)聚的原初內(nèi)涵,，節(jié)儉風(fēng)尚成了春節(jié)的“流行款”,。

滌除玄覽，返璞歸真,。越來越多的中國(guó)人開始適應(yīng)不用物質(zhì)符號(hào)表達(dá)身份價(jià)值,，這是時(shí)代的進(jìn)步。節(jié)儉不是吝嗇,，而是一種綠色生活理念,，是一種追求物盡其用的生活方式，是物質(zhì)十分豐富,、社會(huì)足夠文明所培育的自我約束,。極簡(jiǎn)主義盛行的北歐，恰恰也是人均收入水平最高,、社會(huì)福利保障最充分的地域。在狗年春節(jié),，越來越多的中國(guó)家庭開始選擇個(gè)性化的過節(jié)方式,，全家人一起看電影、逛廟會(huì),、泡溫泉,，都能成為寒冬里獨(dú)特的溫情回憶。

春節(jié)期間,，一篇題為《物質(zhì)幸福時(shí)代已經(jīng)結(jié)束，新時(shí)代來臨》的文章在社交媒體上流行,，它談?wù)摰木褪俏镔|(zhì)充裕與幸福體驗(yàn)之間的關(guān)系,。在今日之中國(guó)，倡導(dǎo)節(jié)儉風(fēng)尚既包括“一粥一飯,，當(dāng)思來之不易”的美德熏陶,，更包括“少則得,，多則惑”的善意提醒?；蛟S,，從“厲行節(jié)約”到“主動(dòng)選擇簡(jiǎn)樸”的觀念變遷，就是一個(gè)人從“物的依賴”走向“自由而全面發(fā)展”的進(jìn)階之路,。