國家衛(wèi)計委官網近日刊登了《國家衛(wèi)生計生委辦公廳關于征求擬批準金箔為食品添加劑新品種意見的函》，函件稱，經審核,，擬批準金箔為食品添加劑新品種，現已開始征求各相關單位意見并向社會征求意見,，時間截止到2月20日,。至于為何在白酒中添加金箔以及添加金箔的好處，函件只字未提,。（2月3日《京華時報》）

任何產品如果能夠“貼金”,，自然就顯得高大上了許多。在此思維下,，白酒通過加金箔來提升檔次似乎也就在情理之中了,。但是，白酒作為直接入口的消費品,，在里面加上金箔,，是否真能夠起到“保健作用”？或者還只是為了“有檔次”,？再或者只是商家借機炒作提價的噱頭,？結果尚且還不得而知。只不過,，在筆者看來,，白酒加金箔未必真正能夠經得起推敲。

其一,，白酒加金箔是否能夠提升酒品質量,？顯然，白酒通過金箔氣化技術,，確實讓白酒的外在“好看”了很多,，也更有了“氣派”。但從根本上,，加金箔卻不能讓白酒品質上升一個檔次,，最簡單的道理就是人體對金箔等穩(wěn)定形態(tài)金屬是沒有味覺體驗的，這是一個常識,。至于加金箔的白酒,，其口感品質更多的還應該還只是心理作用，和提升酒品品質沒有實質性的關系,。

其二,，白酒加金箔是否對人體有益,？其實早在2011年原衛(wèi)生部相關部門就發(fā)函說明，“金箔既不是酒類食品的生產原料,，也不能作為食品添加劑使用”,。更為重要的是，從生理健康和營養(yǎng)學的角度分析,，“金箔也并非人體必要元素”,。所以，在尚未明確金箔作用甚至是副作用的前提下,，就將其加入白酒之中,，不僅違反相關規(guī)定，而且還會對人體健康造成潛在隱患,。所以白酒加金箔,，并非上策。

其三,，允許白酒加金箔是否是一種資源浪費的價值導向,？雖然“最大使用量為每公斤白酒0.02克黃金，每瓶約合2元成本”,，但倘若將金箔加入白酒之中,，恐怕白酒倒是“貼了金”上了檔次，但勤儉節(jié)儉的價值導向估計就要“掉了價”了,。除此之外,，“貼金”的白酒必然會應聲上漲，而最終還是要讓廣大消費者來為商家的“貼金”噱頭買單,。作為審批者,，想必也責無旁貸。

所以說,，白酒加金箔,，不僅不能給酒品提升口感質量，反而還有危害健康,、價值誤導之嫌,。與其如此，還不如讓這份“貼金料”,，貼到該貼的地方去劃算,。