說到自助餐,，很多人就能想到“扶著墻進(jìn)去,，扶著墻出來”這么一個(gè)揶揄的說法。正因?yàn)閮r(jià)格固定,，取食不限,，自助餐成為很多人“大快朵頤”的去處。昨日中午,，根據(jù)讀者舉報(bào),，海都記者暗訪福州香格里拉大酒店自助餐廳，發(fā)現(xiàn)不少食客存在浪費(fèi)食物的行為,。（06-13《東南網(wǎng)》）

“鋤禾日當(dāng)午,，汗滴禾下土。誰知盤中餐,，粒粒皆辛苦”,，這是遙遠(yuǎn)的“憫農(nóng)”記憶；“一粥一飯,，當(dāng)思來之不易,；半絲半縷，恒念物力唯艱”,，這是古樸的遺訓(xùn)家風(fēng),；“靜以修身，儉以養(yǎng)德”,，這是很富哲理的妙語佳句,。節(jié)儉，在任何時(shí)候,，對任何人,，都應(yīng)成嚴(yán)格自律的一項(xiàng)重要內(nèi)容。

或許,，對星級自助餐而言,，就有其特殊性,。比如做為顧客，“我花錢,，我消費(fèi)”,。當(dāng)下花費(fèi)的票子不菲（每位198元，加15%服務(wù)費(fèi),，最終每位用餐費(fèi)用227.7元）,，餐廳方面又無特別限制，儼然不山吃海喝,，不“大快朵頤”,，就對不起自己的花費(fèi)一樣,。

而做為星級酒店,，也好像有其“思想顧慮”。這便是,，既然是“星級”檔次,，那在食材準(zhǔn)備、花樣搭配,、滿足顧客“口?！鄙希蛻?yīng)萬無一失,，就該有“吃”必應(yīng),，就不能太掃顧客的興。至于取餐區(qū)沒被取走的食物,，熟食基本處理掉,，水果一般七八個(gè)小時(shí)后也倒掉，好像也沒啥大驚小怪的——“我們是五星級酒店”嘛,！

這里,，所有的大手大腳與浪費(fèi)，都幾乎與“五星級”有關(guān),，都仿佛能找到“檔次”的影子,。其實(shí)，做為“星級”酒店,，在追求自己的“星級”標(biāo)準(zhǔn),，踐行自己的“高檔”承諾時(shí)，千萬別忽視了自己在“崇尚節(jié)儉,，反對浪費(fèi)”上的社會(huì)責(zé)任,。在某種程度上，這種“小氣”與擔(dān)當(dāng),，更能增餐廳內(nèi)涵,，提酒店品位,，助“星光”燦爛。而做為顧客,，既入“星級店”,，也應(yīng)爭做“星級客”。須知,，物質(zhì)上的富有,，金錢上的充裕，如果再加上行為上的不鋪張,，勤儉節(jié)約,，豈不更為人格添魅力，給形象增光彩,？

“星級”自助餐,，節(jié)儉別“黯淡”，這既是對“星級店”的高標(biāo)準(zhǔn),，也是對“星級客”的嚴(yán)要求,。無疑，“星星”來相惜,，同舟而共濟(jì),，是達(dá)此目標(biāo)的最佳捷徑。