嚴(yán)懲的制度，本身也是一種文化，卻能夠產(chǎn)生強(qiáng)制力,，促使人們認(rèn)清道德的底線,、法律的紅線。

一切仿佛是“地溝油”的翻版,，在暴利的驅(qū)動(dòng)下，不法分子煉起了“農(nóng)藥鹽”。他們收購(gòu)生產(chǎn)農(nóng)藥產(chǎn)生的工業(yè)廢渣提煉工業(yè)鹽,，再充作食用鹽大肆流入市場(chǎng)。最近查處的這起非法制售“農(nóng)藥廢渣鹽”案件,，發(fā)現(xiàn)竟有萬(wàn)余噸流入12個(gè)省市,，一些小販用這種鹽來制作燒餅、馓子等食品,，令人想來不寒而栗,。

地溝油案件發(fā)現(xiàn)了、查處了，農(nóng)藥鹽案件也開始發(fā)現(xiàn),、查處,。然而，卻并不能令人放心和安心,。因?yàn)楦鶝]治,，便如割韭菜般割掉一茬兒又會(huì)長(zhǎng)出一茬兒，或者按下葫蘆起了瓢,。即使農(nóng)藥鹽暫時(shí)禁絕了,，怎知不會(huì)有其他什么惡心有毒的東西被人搞出來賣。

和地溝油類似,，農(nóng)藥鹽產(chǎn)業(yè)鏈上,，每個(gè)環(huán)節(jié)的利潤(rùn)均超過100%。正是如此暴利,，讓一些不法分子敢把良心昧了,，干起那傷天害理的勾當(dāng)。而違法成本竟是如此低廉,，據(jù)稱一次性購(gòu)銷20噸工業(yè)鹽冒充食用鹽銷售才構(gòu)成犯罪,，否則只能沒收和罰款，而罰款竟然只有鹽產(chǎn)品價(jià)值的3倍以下,。一邊是巨額利益誘惑,，一邊是極小的被查處代價(jià)，良心稍不堅(jiān)定的人都會(huì)蠢蠢欲動(dòng),，更何況那些黑心人,？

從染色饅頭，到地溝油,，再到農(nóng)藥鹽,，食品領(lǐng)域的嚴(yán)重道德滑坡我們已是一再地領(lǐng)教了。然而似乎還未見底,，一些人只要是有利可圖,，什么事都敢干。那么,，文化為什么沒能給這些人構(gòu)筑道德的底線,？到底靠什么來止住道德滑坡？

在社會(huì)轉(zhuǎn)型時(shí),，環(huán)境條件發(fā)生改變,，人們產(chǎn)生新的精神迷茫和價(jià)值紊亂，文化如果不能為其提供新的解釋,、認(rèn)知和滿足,，也就難以產(chǎn)生文化涵養(yǎng)力,，道德的防線乃至底線也便不斷棄守，尤其是在面臨各種誘惑時(shí),。食品領(lǐng)域的道德滑坡,，就在于巨額利益誘惑。

顯然,，給不斷滑坡的道德托底的,，只有嚴(yán)懲的制度。那種溫吞水式,、說教感化式的文化,，即使有力量，其藥力也來得很緩慢,。嚴(yán)懲的制度,，本身也是一種文化，卻能夠產(chǎn)生強(qiáng)制力,，促使人們認(rèn)清道德的底線,、法律的紅線。只有依法治以重罪,、施以重罰,，方能讓一些人醒悟，制售毒害他人的食品,，是不道德的，更是違法的,。不守德不守法,，是要付出慘重代價(jià)的。如此,，一些人才會(huì)重回愛與良知的基本尺度與底線上來,。