《科技日?qǐng)?bào)》7月18日?qǐng)?bào)道：外表紅彤彤的西紅柿，捏起來硬邦邦的,，切開后籽是綠的,，吃起來像是沒長(zhǎng)熟,；黃瓜通身碧綠帶刺，“身板”筆直,，頂上還有一朵小黃花……這些外表誘人但似乎有些“異常”的蔬菜,，在各地菜場(chǎng)并不少見,。新華社“新華視點(diǎn)”記者連日來在山東、安徽,、江蘇等地調(diào)查發(fā)現(xiàn),，這些蔬菜不少是在還沒有成熟時(shí)被抹上“催熟劑”。
日前去郊區(qū)一集市買新鮮蔬菜,，一些賣菜的村民“自夸”的第一個(gè)內(nèi)容就是我的西紅柿從來不抹“長(zhǎng)藥”或者“熟藥”,，而所謂的“熟藥”“長(zhǎng)藥”，正是指這種催熟劑,。
而賣菜的村民還有其他說辭,，即這是我家自產(chǎn)自食的黃瓜西紅柿，因而從來不抹“熟藥”,，盡可放心購買,。可見任何一個(gè)老百姓都對(duì)這種催熟劑的副作用心知肚明,，但明知道這種催熟劑可能會(huì)有副作用,，仍然大量使用，其根本的原因一是可以獲取不義之財(cái),，二是不是“自家吃的”,。
國(guó)人的劣根性告訴我們,，凡不是自己的胃口，即便別人吃了毒藥他也未必會(huì)眨眼,，凡自己能賺到大錢,，即便是這種蔬菜食品破壞了他人的神經(jīng)胃口一概可以無視。
“幾乎是100％用”,。菜農(nóng)膽大妄為,，而又是誰“催熟”了催熟劑市場(chǎng)呢？菜農(nóng)不可能生產(chǎn)出如此高科技的產(chǎn)品來,，正是某些科研人員科研單位樂于生產(chǎn)各式各樣的催熟劑,，或者借鑒國(guó)外的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)生產(chǎn)出各式各樣的催熟劑激素類藥物。究其實(shí),，人們不應(yīng)當(dāng)將屎盆子完全扣在科研單位科研人員身上,，因?yàn)檗r(nóng)業(yè)科研人員所擔(dān)負(fù)的正是這種研究使命。然而怪異之處不在這里,，而在后續(xù)的生產(chǎn)行為,、管理行為、推廣行為,。一種化肥一種激素類農(nóng)業(yè)藥物,，科研單位與生產(chǎn)單位，生產(chǎn)單位與后續(xù)管理使用之間,，往往是脫節(jié)的,，這才造成了農(nóng)民不知道使用多少，也不知道使用時(shí)機(jī),，更不知道使用多少是上限下限,。糊里糊涂使用，糊里糊涂中管理,，一切跟著感覺走,，這就造成了大量的催熟西紅柿、催熟黃瓜,、催熟西瓜,，到了消費(fèi)者嘴里，那就是黃瓜不是黃瓜味兒,，西瓜倒有黃瓜味了,。無他，激素使然,。
除了西紅柿之外,，催熟劑還“催熟”了啥？至少催熟了欺詐，摧倒了誠信,，催熟了見利忘義,。而又是誰“催熟”了催熟劑市場(chǎng)呢？不是農(nóng)業(yè)催熟劑科研人員,，也不是生產(chǎn)廠家,，而是蔬菜生產(chǎn)源頭的縣鄉(xiāng)村各級(jí)農(nóng)村行政機(jī)構(gòu)。正是縣鄉(xiāng)村官們的無視,，無專門人員管制疏導(dǎo),，更沒有“催熟”嚴(yán)格的“催熟劑使用”相關(guān)法律法規(guī)，才造成了催熟劑使用中的無序與放任,。
- 2011-07-01食品安全向國(guó)家安全提升正當(dāng)其時(shí)
- 2011-07-01將食品安全納入國(guó)家安全勢(shì)在必行
- 2011-06-27食品安全 先抓“貓”再抓“鼠”
- 2011-06-17“食品安全示范店”莫與市民捉迷藏
- 2011-06-17食品安全不是技術(shù)問題
- 2011-06-16保障食品安全 消費(fèi)者要自我保護(hù)
- 2011-05-25最嚴(yán)厲食品安全治理莫忘“最透明”
