我國農(nóng)產(chǎn)品大量銷往國外,，在對外貿(mào)易中占有相當(dāng)比重,，一些農(nóng)產(chǎn)品在國內(nèi)可能屬于合格產(chǎn)品,，符合安全標(biāo)準(zhǔn),，但在其他國家可能未必安全合格，我國與歐洲,、日韓等地區(qū)和國家的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易就曾發(fā)生過此類問題,。這可能是因為這些國家的食品安全標(biāo)準(zhǔn)比我們更嚴(yán)格，也可能因為其檢測技術(shù)比我們先進(jìn),。當(dāng)遭遇農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易摩擦,，我們不應(yīng)僅從貿(mào)易保護(hù)主義、“陰謀論”方面解讀,，技術(shù)差距亦并非不可彌補(bǔ),，還是應(yīng)當(dāng)回到食品安全、保障人的健康的基本立場,。我國出口到國外而被檢測出不合格的農(nóng)產(chǎn)品,，退回國內(nèi)之后，是被銷毀了還是轉(zhuǎn)銷國內(nèi)市場,？事實上,，這方面的信息并不清楚明確，有時候反成了一筆糊涂賬,。
不安全食品直接作用于人體,，與國別、地域和行政轄區(qū)無關(guān),。含有禁用農(nóng)藥的豇豆,，對武漢市民來說不安全，對其他城市市民一樣不安全,。同樣的道理,，一種農(nóng)產(chǎn)品他國國民食用不安全，對本國國民也不會安全,。一個城市的市民,，或者中國國民，并不具有更特異的身體,、更堅強(qiáng)的神經(jīng),。也就是說，農(nóng)產(chǎn)品等食品不論是出口還是在國內(nèi)銷售,，都不能變成一種身體免疫力,、情緒忍耐力和消費(fèi)意志力的測試,。若長期容忍不合格食品，或者默許不同標(biāo)準(zhǔn)的存在,，其代價之巨,，無人可堪承受。
從根本上說,，食品安全是對人的生命和健康負(fù)責(zé),，每個人都有權(quán)獲得有安全保障的食品,，這是基本的人道主義精神,，是與史前茹毛飲血的叢林生活的區(qū)別所在。正如同治理良好的政府可以減少自然災(zāi)難對人的傷害一樣,，國家和政府也是保障食品安全的關(guān)鍵因素,，這是國家和政府的基本道義以及合法性的來源。
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