“鳳凰來儀,，嘉禾合穗?！?主辦方供圖

東南網(wǎng)10月3日訊（本網(wǎng)記者 陳楠）昨日,，“食安漳州 畬家鄉(xiāng)宴”——中國鄉(xiāng)宴華安站·華安縣新圩鎮(zhèn)官畬村民俗文化節(jié)在華安新圩鎮(zhèn)官畬村舉行，邀四方賓客一同吃畬家鄉(xiāng)宴,，看畬家村晚,，與山哈的阿哥阿妹共度國慶,，共賞鳳凰于飛。

中國鄉(xiāng)宴·華安站,，在舉辦地官畬村內(nèi)設有畬家鄉(xiāng)宴,、畬歌畬舞表演、鳳凰飛天秀,、鄉(xiāng)土美食市集等多項精彩活動內(nèi)容,，豐富游客們的旅游觀光體驗。此外,，游客走索橋,，過滑索，坐火車,，逗松鼠,，穿越叢林，在目不暇接的游玩項目中,，放松自我,。

活動開幕式上,，一曲《山哈禮贊》歡迎來此的四方賓客,，表達了畬族人以山為家，傍山結(jié)茅,，自稱“山哈”的由來。山哈人織造美麗的彩帶來記錄遠古時代畬族先民的祈福訊號,，山哈帶是獻給尊貴客人的最高禮儀，寓意吉祥如意,。而后，《美麗的畬鄉(xiāng)等你來》《打槍擔》《祈?！贰懂尭琛贰缎录弈铩贰懂尣栾h香》《竹竿舞》等表演節(jié)目中,，山哈人用熱烈奔放的舞蹈,，展示著畬族人民世代的傳統(tǒng)生活習俗,，有對賓客的歡迎，有傳統(tǒng)的畬族體育項目,，有畬族人民的傳統(tǒng)婚嫁禮儀……引得來賓的紛紛點贊。

當晚,，除了充滿民族風格的畬歌畬舞表演,，更有鳳凰飛天秀。鳳凰臺上,，隨著鳳凰的鳴叫,，兩只鳳凰振翅劃空而來！它們時而并排飛翔,，時而變換盤旋,，優(yōu)雅的身姿在夜空中上演“鳳凰來儀”的景象。畬族人民自古以“鳳凰”為圖騰,，房屋上處處可見“鳳凰朝陽”圖案,，代代詠頌著關(guān)于百鳥之王的動人傳說?！傍P凰飛天秀”用創(chuàng)新的形式為傳統(tǒng)文化賦能,，彰顯中華文化自信。

鄉(xiāng)宴現(xiàn)場 主辦方供圖 

賓客在鳳凰臺前,，邊看當?shù)鬲毦咛厣漠尭璁屛?，邊吃畬家山珍鄉(xiāng)宴。滿山珍饈皆上桌,，手工制作,，實誠又大碗，滿滿的好客心意,。當?shù)氐泥l(xiāng)廚,，就地取材,，為遠道而來的客人們呈現(xiàn)一桌地道的畬家鄉(xiāng)宴：著鹽全雞,，畬娘酸菜筍，三鮮黑豆干,，內(nèi)山咸水鴨,，干豇豆炒肉，北溪·清蒸魚,，桂花香芋,，畬鄉(xiāng)·長壽菜，龍骨如意湯……百人共飲共食,，舉杯慶祝,，共度歡快節(jié)日。

最具特色的便是畬家烏米粽,，采摘最鮮嫩的烏稔樹,，搗汁浸泡糯米，再將糯米包進粽葉中煮熟,。這樣做出來的烏米粽,，有烏稔葉的清香,，也有糯米的香氣，還有對安平喜樂的祈愿,。此外,，每桌鄉(xiāng)宴還搭配了當?shù)氐陌倌昶荷借肿鳛椴秃笏Ｆ荷借肿鳛榕c文旦柚,、沙田柚,、泰國的暹羅蜜柚合稱為世界四大名柚，是柚中的珍品,。這些柚子都采摘自華安縣新圩鎮(zhèn)黃棗村的坪山上,，400余棵樹齡都在百年以上的坪山柚母樹。

畬族美食,，源遠流長,。這一桌桌的美味佳肴，便源自當?shù)貍鹘y(tǒng)文化民俗,。畬家鄉(xiāng)宴的舉辦,，是期待畬家美食被介紹給游客、推向旅游市場,，帶動畬家美食的品牌知名度和美譽度,，樹立美食文化品牌，對促進畬鄉(xiāng)旅游發(fā)揮了積極作用,。

現(xiàn)場還設置了特色農(nóng)產(chǎn)品展示區(qū),，集中展示了華安縣數(shù)個農(nóng)特產(chǎn)品，以及華安代表企業(yè)的產(chǎn)品展示,。這是農(nóng)民朋友們一年以來的辛勤勞作和豐收的累累碩果,，也展現(xiàn)了華安農(nóng)業(yè)發(fā)展，旅游發(fā)展欣欣向榮的局面,。

華安縣文旅局相關(guān)負責人表示，官畬村以特有的少數(shù)民族聚居地為基礎(chǔ),，依托良好的生態(tài)環(huán)境,，秀美的山川河流，云海風光,，濃厚的民族風情,，打破固有局限，從人文,、景觀,、生態(tài)、產(chǎn)業(yè),、文化等方面,，發(fā)揮旅游資源優(yōu)勢,，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟，助推少數(shù)民族同胞的鄉(xiāng)村振興,。

官畬村美景 主辦方供圖

近年來,，官畬村大力發(fā)展旅游業(yè)態(tài)，豐富旅游內(nèi)涵,，延伸旅游產(chǎn)業(yè)鏈條,，開啟了“產(chǎn)業(yè)發(fā)展、生態(tài)宜居,、治理有效,、鄉(xiāng)風文明、生活富?！钡泥l(xiāng)村振興模式,。如今的官畬，處處展現(xiàn)了新時代少數(shù)民族百姓飽滿的精神面貌和幸福的生活,。