活動(dòng)現(xiàn)場。主辦方 供圖

東南網(wǎng)9月16日訊（本網(wǎng)記者 陳詩婷）15日，由福建省商務(wù)廳,、泉州市人民政府指導(dǎo),，泉州市商務(wù)局、市文化廣電和旅游局、市市場監(jiān)督管理局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市文旅集團(tuán)聯(lián)合主辦的2023泉州“新閩菜·最閩南”美食節(jié)在位于泉州中央商務(wù)區(qū)的金花人民廣場（下沉廣場）開市,。

本次活動(dòng)以“游世遺古城·品閩南美食”為主題，共有30家老字號小吃及特色小吃,、40個(gè)“老字號”伴手禮品牌,、4類非遺小吃、15家預(yù)制菜企業(yè)參與,。9月15日（晚）—17日（晚）,，市民可前往活動(dòng)地來一場山海融合的“最閩南”味蕾之旅。

據(jù)介紹,，此次美食節(jié)共有30家老字號小吃及特色小吃,、40個(gè)“老字號”伴手禮品牌、4類非遺小吃,、15家預(yù)制菜企業(yè)參與,。活動(dòng)期間,，云閃付,、餓了么、完美村等平臺(tái)也配合推出了餐飲促消費(fèi)活動(dòng),，市民登錄上述平臺(tái),，按頁面指引即可領(lǐng)取滿減券，在美食節(jié)現(xiàn)場輕松享受美食紅利和消費(fèi)福利,。

市民體驗(yàn)閩南小吃,。主辦方 供圖

自2021年起，泉州市商務(wù)局就打造“最閩南”美食IP,，通過美食節(jié)的開展,、美食高峰論壇的舉辦、美食廣告片的推廣,，邀請國內(nèi)美食界大咖論道泉州美食,、為泉州美食產(chǎn)業(yè)建言獻(xiàn)策,，進(jìn)而推廣泉州“最閩南”的美食概念?！拔覀儗⒗^續(xù)推廣‘最閩南’泉州美食IP,，采取美食線下嘉年華和線上文化推廣的模式，進(jìn)一步完善豐富美食節(jié)的活動(dòng)形式和內(nèi)容,，力爭每年有一場現(xiàn)象級的美食盛會(huì)與大家見面,，助力泉州爭創(chuàng)‘世界美食之都’?！比菔猩虅?wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人說,。