第七屆海峽兩岸食品交易會(huì)上人流如織。

在第七屆海峽兩岸食品交易會(huì)上,，市民品嘗,、購(gòu)買(mǎi)美食。

東南網(wǎng)7月25日?qǐng)?bào)道（福建日?qǐng)?bào)記者 王敏霞 通訊員 謝佩龍 林曉燕 實(shí)習(xí)生 林凌靜 文／圖）

核心提示

7月22日,，為期3天的第七屆海峽兩岸食品交易會(huì)在晉江國(guó)際會(huì)展中心落幕,。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，今年的食交會(huì)意向交易額達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的180．26億元,，比2022年增長(zhǎng)144．9％,。

作為國(guó)內(nèi)最大的休閑食品專(zhuān)業(yè)展會(huì)之一和深化閩臺(tái)合作的重要前沿窗口，今年的食交會(huì)呈現(xiàn)出強(qiáng)大的吸引力,，不僅參展人數(shù)和規(guī)模創(chuàng)新高,，其專(zhuān)業(yè)化、國(guó)際化程度也越來(lái)越高,，成為會(huì)聚產(chǎn)業(yè)資源、助力食品企業(yè)拓展海外市場(chǎng)的重要平臺(tái),。

會(huì)聚資源 鏈接全球

20日上午9時(shí)53分，距離食交會(huì)開(kāi)幕不到1小時(shí),，安保中心的實(shí)時(shí)監(jiān)控系統(tǒng)上顯示,，入場(chǎng)人數(shù)已經(jīng)達(dá)到10109人,?！耙?yàn)槭撬⑸矸葑C入場(chǎng)，所以這個(gè)數(shù)字是十分客觀地反映了本屆食交會(huì)的人氣爆棚,?！爆F(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人、晉江市公安局西園派出所副所長(zhǎng)何曉敏說(shuō),。

而據(jù)主辦方統(tǒng)計(jì),，三天的展會(huì)吸引了超過(guò)10萬(wàn)人次參加。

“每屆食交會(huì)我們都沒(méi)有缺席，食交會(huì)搭建經(jīng)貿(mào)合作平臺(tái),，助力企業(yè)鏈接全球市場(chǎng),。”福建富邦食品有限公司餐飲定制總監(jiān)張啟霆說(shuō),。臺(tái)企富邦食品早在1998年就在泉州設(shè)廠,，深耕速凍食品多年，已成為當(dāng)?shù)厥称俘堫^企業(yè),。此次參展富邦食品帶來(lái)了炸物系列,、開(kāi)袋即食系列、預(yù)制菜等20多種新產(chǎn)品,，希望在鞏固已有市場(chǎng)的基礎(chǔ)上尋求商機(jī)，借助食交會(huì)平臺(tái)開(kāi)拓海外市場(chǎng),。

基于晉江雄厚的食品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),，海峽兩岸食交會(huì)經(jīng)過(guò)持續(xù)培育，已經(jīng)成為會(huì)聚交融全球化的創(chuàng)新資源,、產(chǎn)業(yè)資源,、人才資源和信息資源的專(zhuān)業(yè)平臺(tái)。據(jù)介紹,，本屆食交會(huì)緊扣全國(guó)休閑食品制造上下游產(chǎn)業(yè)鏈,，會(huì)聚休閑食品成品、新零售,、食品加工包裝機(jī)械,、食品工藝技術(shù)、食品原輔材料及添加劑,、品牌授權(quán)及包裝設(shè)計(jì)共六大類(lèi)別企業(yè),，設(shè)置了七大主題館及臺(tái)灣館、進(jìn)口館等特色展區(qū),，共2800個(gè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位,，集中展示食品行業(yè)最新動(dòng)態(tài)、最新技術(shù),、最新潮流,，吸引了來(lái)自海峽兩岸以及德國(guó)、英國(guó),、荷蘭,、俄羅斯、菲律賓等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的1200多家海內(nèi)外企業(yè)參展,。

除了展會(huì)規(guī)模再創(chuàng)新高,，放眼國(guó)際、鏈接全球,，成為本屆食交會(huì)的顯著特色,。食交會(huì)期間，馬來(lái)西亞棕櫚油總署,、法國(guó)福建商會(huì),、意大利福建總商會(huì)、泰國(guó)工商總會(huì),、菲律賓晉江同鄉(xiāng)總會(huì),、菲律賓晉江總商會(huì)、印尼晉江同鄉(xiāng)會(huì)等海外機(jī)構(gòu)和社團(tuán)以組團(tuán)形式參展采購(gòu),，與兩岸食品業(yè)者交流互動(dòng),，共謀商機(jī)。

此外,，菲律賓福建名優(yōu)食品聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)中心,、泰國(guó)晉江名優(yōu)食品聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)中心，以及越南市場(chǎng)開(kāi)拓合作項(xiàng)目等多個(gè)食品行業(yè)合作項(xiàng)目于此間集中簽約,，發(fā)揮海外華僑企業(yè)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)完備,、營(yíng)銷(xiāo)資源豐富等優(yōu)勢(shì)，助力晉江乃至兩岸食品企業(yè)進(jìn)一步拓展海外市場(chǎng),，實(shí)現(xiàn)互利共贏,。

雙線辦展 融合賦能

本屆食交會(huì)延續(xù)線上線下“雙線融合”辦展模式。在第七屆海峽兩岸食交會(huì)于晉江國(guó)際會(huì)展中心6萬(wàn)多平方米的實(shí)體展火爆開(kāi)展的同時(shí),，第四屆線上食交會(huì)同期舉辦,。

記者在采訪中看到，線下展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)各類(lèi)食品琳瑯滿(mǎn)目,，會(huì)聚了兩岸休閑食品制造上下游產(chǎn)業(yè)鏈,，包括糖果、餅干,、果凍,、肉制品、罐頭,、炒貨,、蜜餞、凍干,、飲料,、自熱食品、食品機(jī)械,、原輔料,、品牌策劃及包裝設(shè)計(jì)等系列新品和各品類(lèi)主打產(chǎn)品,；線上，發(fā)揮線下16萬(wàn)客商資源優(yōu)勢(shì),，聯(lián)合主流媒體,、淘寶直播、抖音達(dá)人等舉辦多場(chǎng)直播選品,、新品發(fā)布,、帶貨活動(dòng)，引領(lǐng)產(chǎn)品服務(wù)新潮流,，為供采雙方牽線搭橋……

“在注重線下銷(xiāo)售的同時(shí),，我們也非常重視線上的推廣和銷(xiāo)售，尤其今年以來(lái)線上銷(xiāo)售屢創(chuàng)新高,?！痹颇辖鸲压仁称酚邢薰究偨?jīng)理肖子鈴嘗到了“雙線發(fā)力”的甜頭，從去年8月開(kāi)始做電商銷(xiāo)售,，聚焦單品類(lèi),，其專(zhuān)利產(chǎn)品單粒裝水滴狀鵪鶉蛋今年5月份就做到了抖音熱銷(xiāo)榜第一位?！拔覀儸F(xiàn)在全渠道銷(xiāo)售日均達(dá)到200萬(wàn)枚以上,。”看好食品類(lèi)增長(zhǎng)前景,、已經(jīng)四次參加食交會(huì)的肖子鈴,，希望能夠?qū)ふ业饺a(chǎn)業(yè)鏈上下游的合作伙伴。

打造數(shù)字經(jīng)濟(jì)“新賽道”,，賦能傳統(tǒng)線下交易,，已經(jīng)演化為食交會(huì)一個(gè)新的“制高點(diǎn)”。電商平臺(tái)上的熱搜產(chǎn)品,，同樣成為本屆食交會(huì)的熱銷(xiāo)產(chǎn)品,。“今年食交會(huì)不僅有傳統(tǒng)渠道的客商,，也有來(lái)自新零售,、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等不同渠道的采購(gòu)商，為我們拓展新渠道,、推廣新品類(lèi)提供了更多機(jī)會(huì),。”雅客（中國(guó)）有限公司銷(xiāo)售總監(jiān)韓超說(shuō),。

“幫助未到現(xiàn)場(chǎng)的展客商線上洽談,，有效縮短‘洽談距離’，提供對(duì)接便利,，線上平臺(tái)智能化,、便利化和友好度持續(xù)提升,，受到展客商普遍歡迎?！敝鬓k方相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，截至22日，線上食交會(huì)平臺(tái)累計(jì)訪問(wèn)量100萬(wàn)次,，訪客數(shù)18萬(wàn)人次,，境外占比超過(guò)兩成,，展示產(chǎn)品萬(wàn)＋款,，參展企業(yè)店鋪累計(jì)訪問(wèn)量超60萬(wàn)次。

記者手記

賦能食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

福建日?qǐng)?bào)記者 王敏霞

很多人不知道的是,，晉江食品產(chǎn)業(yè)占福建省食品工業(yè)總產(chǎn)值的15％以上,，晉江糖果產(chǎn)量約占全國(guó)的25％、福建的90％,，晉江果凍產(chǎn)量居國(guó)內(nèi)食品主產(chǎn)區(qū)第2位,。

持續(xù)舉辦了七屆的海峽兩岸食交會(huì)，規(guī)模越來(lái)越大,，吸引力越來(lái)越強(qiáng),。可以說(shuō),，海峽兩岸食交會(huì)的培育成長(zhǎng),，伴隨著晉江食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。

晉江是中國(guó)食品工業(yè)強(qiáng)市,、全國(guó)縣域食品經(jīng)濟(jì)發(fā)展示范縣,、中國(guó)休閑食品出口加工基地。食品產(chǎn)業(yè)是晉江優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),，歷經(jīng)30多年積淀發(fā)展,，形成了涵蓋10多個(gè)門(mén)類(lèi)數(shù)百個(gè)品種的產(chǎn)業(yè)格局，成為晉江繼鞋服,、紡織后著力打造的第三大千億產(chǎn)業(yè),。

正是基于晉江雄厚的食品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、完善的產(chǎn)業(yè)鏈,，海峽兩岸食交會(huì)才日益成為會(huì)聚全球化的創(chuàng)新資源,、產(chǎn)業(yè)資源、人才資源和信息資源的平臺(tái),。我們也欣喜地看到,，通過(guò)“雙線融合”、鏈接全球,，食交會(huì)也在助力企業(yè)產(chǎn)品出海,，開(kāi)拓海外市場(chǎng),。

食品產(chǎn)業(yè)由大到強(qiáng)，離不開(kāi)資源集聚,、全鏈提升,。期望食交會(huì)持續(xù)不斷賦能晉江、我省食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。