古田出產(chǎn)的銀耳是國(guó)家地理標(biāo)志性產(chǎn)品 陳恭章攝

東南網(wǎng)11月13日訊（本網(wǎng)記者 陳楠）11月7日清晨,，農(nóng)歷立冬,，福建寧德市古田縣城關(guān)的一棟民房三樓，20多名身穿工裝的工人分散在四個(gè)房間內(nèi)忙碌著,，一顆顆煥著淡黃色的銀耳干,，根據(jù)不同大小和品相，被一一裝進(jìn)袋,，封口,、打包、裝箱……墻角已經(jīng)堆放了近百個(gè)打包好的紙箱,。

在樓層角落的一個(gè)小房間里,，出生于1992年的姚煜啟嘴里叼著饅頭，兩眼盯著電腦屏幕,，伴隨著一陣陣鍵盤聲落下,，一個(gè)個(gè)字符躍入聊天框，回答著屏幕那端,、來(lái)自大江南北的消費(fèi)者問題,。“我每天可以賣1000多單銀耳,，做促銷的時(shí)候,，可以賣2000單?！彼f,，現(xiàn)在是他做拼多多的第5個(gè)月，主營(yíng)賣古田銀耳,，隨著冬季到來(lái)，進(jìn)入銀耳盛產(chǎn)期,，也是他最忙碌的時(shí)候,。

而在距離此處二三十多公里外的吉巷鄉(xiāng)薛后村，村民卓致建夫婦倆已經(jīng)在他的銀耳菇棚里,，給他們家3.5萬(wàn)桶,、將近12萬(wàn)多朵銀耳澆水。這個(gè)村不到4000人,，有著將近200個(gè)銀耳菇棚,。這些銀耳,，經(jīng)過烘干，大都通過姚煜啟的拼多多網(wǎng)店,，銷往全國(guó)各地,。

寧德古田，位于福建閩東,，群山環(huán)繞,，以“中國(guó)食用菌之都”著稱，其“古田銀耳”是國(guó)家地理標(biāo)志性產(chǎn)品,。銀耳,，被稱之為平民燕窩。古田與銀耳的淵源始于上世紀(jì)五六十年代,，因國(guó)家興建我國(guó)第一座地下水電站,，淳樸的古田人搬離祖輩居住了逾千年的舊縣城，形成了福建第一大人工淡水湖——翠屏湖,。翠屏湖也在反哺著古田人民,，其每日散發(fā)著大量水汽，在周邊形成了獨(dú)特的氣候,，成為銀耳生長(zhǎng)發(fā)育的良好環(huán)境,。

古田縣電商協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人介紹，依靠以銀耳為代表的食用菌,，該縣居民探索電商銷售新路徑,，如今該縣擁有電商企業(yè)400多家、電商店鋪2700多家,，吸引了一批批創(chuàng)業(yè)青年返鄉(xiāng),，踏著互聯(lián)網(wǎng)浪潮，古田銀耳以更快捷的走出大山,，像造福他們父輩一樣,，造福著這些年輕人。

 “聞著銀耳香長(zhǎng)大,，現(xiàn)在我?guī)透赣H賣銀耳”

初見姚煜啟是在他的辦公室里,，眼前這個(gè)1.75的小伙，闖蕩電商多年,，今年下半年轉(zhuǎn)戰(zhàn)拼多多,，開了一家名為“姚億瑤的店”的網(wǎng)店。從0開始,，短短數(shù)月,，如今已經(jīng)是古田這個(gè)電商縣的小名人了，如今店鋪日銷售額超10萬(wàn)元,，主營(yíng)菌菇類產(chǎn)品,，主打就是古田銀耳,。

“從記事開始，家里就種銀耳了,，小小的菇棚,，就是我小時(shí)候的玩耍的地方?！币蠁⒄f,，他所在的村莊叫薛后村，緊鄰翠屏湖,，從湖邊沿著蜿蜒山路一路上坡,，驅(qū)車二十來(lái)分鐘，就到村子里,。因地勢(shì)較高,，通風(fēng)、光照條件適宜,，水汽足,、霧氣多，適宜銀耳生長(zhǎng),，村里幾乎家家戶戶都有種銀耳,。他記得，小時(shí)候父母在村子里有一個(gè)木架,、蓋稻草的銀耳菇棚,，每年秋天農(nóng)忙季節(jié)結(jié)束后，父母就開始種銀耳了,。

他說,，種銀耳除了技術(shù)，最主要的就是要勤勞,，從配料開始,、裝料、接種,、管理,，到最后采收、烘干,，一批銀耳的周期為兩個(gè)月左右,，很辛苦，每天都要管理,，特別是對(duì)溫度,、濕度的控制,，他還記得以前父母每天清早起床,，打開菇棚通風(fēng),，為銀耳噴水，晚上再次澆水,，關(guān)菇棚,，“小時(shí)候都是在菇棚里鉆來(lái)鉆去的，真的是聞著銀耳香長(zhǎng)大的,，看著一根根塞滿和木屑類似的菇筒上,，慢慢長(zhǎng)出一朵朵白色銀耳,，感覺太神奇了,。”

小小的銀耳,，慢慢的改變了姚煜啟家的生活水平,，菇棚也從稻草棚不斷升級(jí)，村子里一個(gè)個(gè)嶄新的銀耳菇棚一座接著一座建起,。慢慢的,，隨著年齡增長(zhǎng)，前幾年,，姚煜啟的父親開始縮小銀耳種植規(guī)模,，慢慢涉及銀耳培養(yǎng)基原料銷售，這種培養(yǎng)基是從棉花中提取的,，而本地不產(chǎn)棉花,，要從省外進(jìn)；從學(xué)校畢業(yè)的他,，幫著父親采購(gòu)原料,，在新疆呆了三年?！案改改挲g在增長(zhǎng),，一天天的老去，我就想呆在父母身邊,，幫他們賣銀耳”,。

三個(gè)月，“拼”出“十萬(wàn)加”,，幾乎包了全村的貨

姚煜啟說,，身邊種植銀耳的人越來(lái)越多，種植水平,、管理手段越來(lái)越高,，產(chǎn)量也越來(lái)越多，慢慢的，身邊就有人嘗試通過電商渠道銷售銀耳,，在2017年,，他在拼多多開了第一家店，因?yàn)闆]有電商運(yùn)營(yíng)常識(shí)積累,，銷量不佳,，就沒有堅(jiān)持下去。今年因?yàn)橐咔?，銀耳銷路受到很大影響,，他再次想到電商、再闖拼多多,，在4月份,，他新開了一家拼多多店鋪，取名“姚億瑤的店”,，姚億瑤,，這本來(lái)是準(zhǔn)備給他孩子的名字；6月底,，他在店里掛上了銀耳的鏈接,。

“一開始，就我和我媽媽兩個(gè)人,，我負(fù)責(zé)進(jìn)貨,、店鋪運(yùn)營(yíng)管理，我媽負(fù)責(zé)打包,?！币蠁⒄f，他每天清早起床,，深夜才休息,，邊開店邊學(xué)習(xí)拼多多店鋪運(yùn)營(yíng)知識(shí)。努力的付出,，終于換來(lái)回報(bào),，他說，他的網(wǎng)店銀耳銷量不斷上升,，他們家種植的根本不夠他賣,，他開始向周邊村民收銀耳賣，如今,，他每天銀耳的銷售量1000多單,，若從進(jìn)貨量上測(cè)算，幾乎要將他們村的銀耳給包了,。在今年10月份,，銀耳累計(jì)銷量突破十萬(wàn)件,，位列銷量第一。

現(xiàn)在,，他的拼多多網(wǎng)店位列土特產(chǎn)店暢銷榜第13名,，每天銷量在3000單以上，主要是菌菇類干貨,，其中除銀耳外，竹蓀銷量也是位列第一,，茶樹菇位列香菇類暢銷榜第6名,。他的隊(duì)伍，也從母子兩人擴(kuò)增至20多人,。

“銀耳是古田的名片,，能有今天這樣的成績(jī)，我挺自豪的,，我也是在為家鄉(xiāng)代言,。”姚煜啟說,，他店鋪的消費(fèi)者來(lái)自全國(guó)各地,，通過他的努力，將一份份古田品質(zhì)的銀耳,，送到全國(guó),，讓大家知道古田、古田銀耳,，他很有成就感,。

小小深山縣城，遠(yuǎn)近文明電商縣

銀耳又稱作白木耳,、雪耳,、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱,，也被稱為“平民燕窩”,，潤(rùn)燥補(bǔ)肺，滿滿的植物蛋白,，其中富含的膳食纖維,，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，減少對(duì)脂肪的吸收,，是美容養(yǎng)顏的佳品,。

位于福建閩東山區(qū)的古田縣，以“中國(guó)食用菌之都”著稱,，是全國(guó)袋栽銀耳的發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū),，是“古田銀耳”原產(chǎn)地區(qū)，國(guó)家地理標(biāo)志性產(chǎn)品。

古代人們認(rèn)為“天生霧,，霧生露,，露生耳”，銀耳是上天的賞賜,。而古田人與銀耳結(jié)緣,，起于上世紀(jì)五六十年代，1958年,，國(guó)家在古田縣興建“一五”計(jì)劃重點(diǎn)工程,、我國(guó)第一座地下水電站——古田溪水電站，淹沒了逾千年歷史的古田舊縣城,，形成了水域面積達(dá)37.1平方公里,、蓄水量為6.41億立方米的福建第一大人工淡水湖——翠屏湖。1989年又因建閩江水口電站,，淹地2萬(wàn)余畝,。1994年，水口電站跨江巨壩竣工,，上流水位提高65米,，形成境內(nèi)水域面積34.8平方公里的大水庫(kù)，庫(kù)容量26億立方米,。

古田縣地理環(huán)境和氣候成為駐留暖濕氣流的“聚寶盆”,，再加上兩大水庫(kù)散發(fā)出來(lái)的大量水分，形成這里獨(dú)特的氣候環(huán)境：冬暖夏涼,、雨水充沛,、空氣濕潤(rùn)、光照充足,，春,、夏、秋三季云遮霧繞,，成為銀耳生長(zhǎng)發(fā)育的良好環(huán)境,。

古田縣電商協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)魏金介紹，2015年開始,，古田縣結(jié)合食用菌特別是銀耳產(chǎn)業(yè),，大力發(fā)展電商產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過多年發(fā)展,，如今古田縣已有電商企業(yè)412家,，電商店鋪2743家，是全國(guó)電商示范縣,。今年1至9月份,，古田縣網(wǎng)絡(luò)零售額累計(jì)9.13億元,，同比增長(zhǎng)6.3%。在這些散布在全縣的電商中,，拼多多的商家正不斷增多,。當(dāng)?shù)匾晃锪飨嚓P(guān)行業(yè)人士介紹，目前古田縣縣城每天發(fā)出的快遞中,，拼多多的占了一半以上,。

姚煜啟說，這些年他也感受到拼多多的變化,，在第一次接觸拼多多時(shí),，每天被網(wǎng)友問的最多的是產(chǎn)品本身，而如今,，網(wǎng)友們問的最多的是“幾天能到？”,，不問問題直接下單的越來(lái)越多,。如今，他在忙兩個(gè)事情,，一是今年拼多多在首頁(yè)開辟了直播通道,，他在研究如何通過直播提高銷量，二是,，他準(zhǔn)備將店鋪升級(jí)為旗艦店,。

作為國(guó)內(nèi)最大農(nóng)產(chǎn)品上行平臺(tái)的拼多多，起家于農(nóng)業(yè),，致力于農(nóng)業(yè),，農(nóng)產(chǎn)品年成交額在2019年達(dá)到1364億元。過去5年間,，拼多多的農(nóng)產(chǎn)品銷售規(guī)模一直保持著100%以上的復(fù)合式增長(zhǎng),。2019年，全平臺(tái)銷量超過“10萬(wàn)+”的農(nóng)產(chǎn)品超過1500種,，增長(zhǎng)了230%,。據(jù)估計(jì)，2020年,，拼多多農(nóng)產(chǎn)品銷售規(guī)模將進(jìn)一步翻倍增至2500億元,。

此前數(shù)據(jù)顯示，截至2020年6月底,，拼多多平臺(tái)已經(jīng)直接帶動(dòng)全國(guó)超過10萬(wàn)名新農(nóng)人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),。越來(lái)越多像姚煜啟一樣的年輕人，他們懂電商,、善經(jīng)營(yíng),，借助拼多多平臺(tái),，不僅實(shí)現(xiàn)了致富夢(mèng)，也讓家鄉(xiāng)好貨走出大山,、進(jìn)入全國(guó)普通百姓的餐桌,，帶動(dòng)家鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)興旺。