寧夏新聞網訊  鹽池灘羊再一次火了,！8月24日上午，由寧夏新聞網聯手福建東南網共同推出的“尋味寧夏”網絡直播欄目正式開啟尋味之旅,。首場直播聚焦“鹽池灘羊為何這么美味”,，直播一經推出，便引得粉絲直呼好看,，直播近半個小時,，觀看量突破40萬。

鹽池縣位于寧夏回族自治區(qū)東部,、陜甘寧蒙四省七縣交界地帶,，是中國北方半干旱農牧交錯區(qū)266個牧區(qū)縣之一，素以“西北門戶,、關中要沖”而著稱,，歷史上農耕文化與游牧文化在此交融，享有“中國灘羊之鄉(xiāng)”“中國甘草之鄉(xiāng)”之美譽,。

當天上午,，由福建省新聞工作者協會報紙副刊工作委員會、東南網聯合組織的“援建之光·閩寧24年”主題采訪團一行15人來到革命老區(qū)寧夏鹽池縣,，實地探訪寧夏決勝全面小康和決戰(zhàn)脫貧攻堅的進程,。活動首站走進鹽池灘羊產業(yè)集團。上午10時30分,，當采訪團成員走進鹽池灘羊產業(yè)集團,，“尋味寧夏”網絡直播隨之開啟。現場工作人員從全縣灘羊發(fā)展情況到灘羊飼養(yǎng),、羊肉加工,、銷售、到灘羊肉的烹制,，精彩的直播讓廣大網友了解了鹽池,，也了解了鹽池灘羊。

在現場安排的鹽池灘羊肉品嘗環(huán)節(jié),，工作人員專門準備了紅柳烤肉和清燉羊肉,，整個屋子彌漫著陣陣羊肉的香味?！跋?！嫩,！鮮,！這是我吃到的最好吃的羊肉，鹽池灘羊肉真是名不虛傳,！”《晉江經濟報》副刊部主任張惠陽一邊品嘗一邊開心地說,。采訪團成員的現場品嘗，吊足了廣大網友的胃口,，大家紛紛留言：“真想現在就去大快朵頤一番,！”

鹽池灘羊肉被譽為“羊中極品”，因為得天獨厚的自然稟賦,，難得的氣候條件,、難得的特質飼草、難得的弱堿水質,，孕育了鹽池灘羊這一名貴的地方綿羊品種,。其肉質細嫩、無膻味,、味道鮮美,、脂肪分布均勻，被稱為羊肉中的精品,，備受消費者喜愛,。2016年、2017年和2018年鹽池灘羊肉以其優(yōu)良品質成為G20杭州峰會國宴,、廈門金磚國家領導人會晤和青島上合組織峰會的國宴食材,，引起餐飲業(yè)和高端消費群體的關注和青睞。

為了更好地推動當地灘羊產業(yè)發(fā)展，3年前,，鹽池縣創(chuàng)辦了最大的灘羊銷售企業(yè)——鹽池灘羊產業(yè)集團,。3年間，該集團與全縣7500余戶灘羊養(yǎng)殖戶累計簽訂160萬只鹽池灘羊訂單養(yǎng)殖合同,，累計銷售收入達到4.8億元,。僅2019年，幫助當地農民銷售灘羊肉10773噸,，占鹽池灘羊當年銷售總量的39.6%,，實現銷售收入2.2925億元。值得一提的是,，為了推銷鹽池灘羊肉,，鹽池灘羊產業(yè)集團還打造了網紅銷售團隊，通過多個知名網絡平臺,，全方位推薦介鹽池灘羊,，取得了顯著成效。鹽池灘羊集團還專門搭建了一個鹽池灘羊實景廚房,，現場展示鹽池灘羊制作技藝,，直播傳授網友如何將鹽池灘羊肉做得更好吃。目前,，該集團通過網絡直播每月可銷售10萬元左右羊肉及制品,。

品嘗了羊肉，大家還走進鹽池縣皖記溝村生態(tài)農牧場,，這里全新的灘羊養(yǎng)殖模式讓福建媒體朋友大開眼界,。為保證灘羊的品質，生態(tài)牧場實行標準化養(yǎng)殖,，飼草料由鹽池灘羊產業(yè)集團統(tǒng)一配送,，包括根據鹽池草原飼草、甘草,、苦豆子等分布配比研發(fā)的鹽池灘羊中草藥包,，牧場將其與玉米秸稈攪拌混合，就變成了灘羊的專用“口糧”,。為了保證灘羊肉的品質,，牧場還專門建設了休閑跑道2公里，讓灘羊每日“健身跑”,。

皖記溝村生態(tài)農牧場管理人員馬杰告訴記者,，他們只管養(yǎng)好羊，銷售全部由灘羊產業(yè)集團負責,。目前,，圈里已經有灘羊被客戶定制,。客戶花1880元,、2880元可認養(yǎng)1只6個月齡或9個月齡的灘羊,，每只高于市場價500元至1500元。定制灘羊到齡后,，灘羊產業(yè)集團會按照客戶需求進行屠宰,、分割、真空包裝,、貼上標簽,、快遞到家。據介紹,，鹽池灘羊產業(yè)集團灘羊認養(yǎng)平臺已進駐36家生態(tài)牧場,，儲備1.7萬余只灘羊，已認養(yǎng)6000余只,，客戶分布在北京,、上海、廣州,、重慶,、杭州、西安等地,。

來自《福州日報》的記者張笑香在采訪結束后感慨地說,，沒想到革命老區(qū)鹽池縣在智慧農業(yè)發(fā)展方面做得這樣好,，尤其是“企業(yè)+規(guī)模養(yǎng)殖園區(qū)（場）+養(yǎng)殖戶”的養(yǎng)殖模式,，對于促進當地特色產業(yè)發(fā)展，帶動農民增收致富發(fā)揮了重要作用,。 　 

近年來,，鹽池縣大力發(fā)展灘羊養(yǎng)殖產業(yè)，羊只飼養(yǎng)量達318.4萬只,，年出欄189.6萬只,，羊肉產量達2.72萬噸，其中區(qū)外銷售9680噸,，而線上銷售達到10880噸,，以灘羊為主的畜牧業(yè)產值達11.2億元，占鹽池縣農業(yè)總產值的比重達64.4%,。灘羊產業(yè)對農民的增收作用凸顯,，2019年，鹽池農民人均可支配收入12127元,，其中一半以上來自灘羊產業(yè),。目前，鹽池灘羊產品進入全國28個省（自治區(qū),、直轄市）50多個大中城市,，在全國開設銷售點226家，進入各大城市153家連鎖超市,、262家餐飲企業(yè),。今年盡管受疫情影響，但鹽池灘羊產品銷售成績依然不俗,，上半年羊肉產量達13860噸,，實現銷售收入5.75億元。

本次直播活動得到新華網,、中國新聞網,、寧夏日報客戶端、銀川新聞網,、紅色鹽池等網絡媒體和移動端支持,，合奏了推介寧夏特色農產品的一曲“網上贊歌”。（記者 楊洲 馬建寧 王瑩 楊泠然 李瑤/文,，祁瀛濤/圖）