2月14日,，福建省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會發(fā)布了《在疫情防控期間攜手助力餐企轉(zhuǎn)型共渡難關(guān)若干措施的倡議》的通知,。

該通知倡議各會員單位、各餐飲企業(yè),，積極推動企業(yè)轉(zhuǎn)型線上經(jīng)營,，并攜手阿里本地生活服務(wù)公司提出了上線餓了么“買菜”頻道減庫存、極速“線上建店”實(shí)現(xiàn)運(yùn)營轉(zhuǎn)型,、復(fù)工企業(yè)采用團(tuán)餐減少食堂就餐,、“無接觸配送”以及包括減免外賣傭金、到店業(yè)務(wù)傭金等上線企業(yè)優(yōu)惠等多項(xiàng)措施,。

具體如下：

一,、大力倡導(dǎo)極速“線上建店”實(shí)現(xiàn)運(yùn)營轉(zhuǎn)型。全省餐飲單位,、生鮮連鎖店,、菜場商家，可通過餓了么“傳統(tǒng)餐企快速服務(wù)保障小組”極速上線,，將堂食運(yùn)營轉(zhuǎn)為線上運(yùn)營，將菜場“面對面”轉(zhuǎn)為線上“輕松購”,，將傳統(tǒng)堂食需求,、生鮮采購需求引入線上餐飲、線上新零售服務(wù)區(qū)域,，彌補(bǔ)歇業(yè)期間,、營業(yè)時間管控等帶來的成本損耗。

二,、大力倡導(dǎo)品質(zhì)商戶進(jìn)駐“安心專區(qū)”,。疫情防控期間，城市居民對有品質(zhì)保障的餐飲品牌的點(diǎn)餐需求愈加旺盛,，為保障優(yōu)質(zhì)餐飲外賣的正常供應(yīng),，餓了么平臺推出“安心專區(qū)”,，打造餐飲品牌“放心”認(rèn)證的同時，為城市居民提供更多品質(zhì)餐飲商戶,，為品質(zhì)商戶提供站內(nèi)流量支持,，擴(kuò)大餐飲品牌影響力，增加銷量,。

三,、大力倡導(dǎo)“無接觸配送”。利用餓了么平臺空間分離的優(yōu)勢,，積極開展疫情防控下的“安心送”,、“無接觸配送”服務(wù)中的點(diǎn)餐、送餐,、取餐模式,。嚴(yán)格執(zhí)行疫情防控的各項(xiàng)措施和規(guī)定，減少宴請聚餐和堂食占比,，確保消費(fèi)者的食品安全,。

四、大力倡導(dǎo)復(fù)工企業(yè)減少食堂就餐,，采用團(tuán)餐和“無接觸分餐”,。訂餐單位可以通過餓了么選擇品質(zhì)商戶下單，團(tuán)餐由商戶或平臺“無接觸配送”,、建議復(fù)工企業(yè)分散員工就餐點(diǎn),，倡導(dǎo)員工自助取餐，減少人群接觸,。對于訂餐量多,、餐點(diǎn)分散、就餐管理復(fù)雜的單位,，可咨詢餓了么企業(yè)訂餐,，定制專屬就餐方案。

五,、大力倡導(dǎo)明廚亮灶及客如云食安客簽,。此次疫情爆發(fā)，相當(dāng)程度上源于農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營不規(guī)范,、監(jiān)管不到位,。目前，全國各地已迅速啟動安全升級,、監(jiān)管升級,。建議各餐飲企業(yè)積極自查，推動明廚亮灶上線餓了么平臺及客如云食安客簽落地、升級,，主動擁抱線上餐飲規(guī)范和智慧收銀系統(tǒng)升級改造,，讓消費(fèi)者更放心、更省心,。

六,、大力倡導(dǎo)上線餓了么“買菜”頻道減庫存。所有會員餐飲商家在疫情期如有大量積壓的食物原材料等滯銷品,，可通過加入餓了么“買菜”頻道,，由餓了么提供統(tǒng)一轉(zhuǎn)售和配送渠道，最大程度減輕企業(yè)損失,。

七、阿里本地生活服務(wù)公司給予上線企業(yè)的支持政策：

(一)       減免傭金,。福建省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會會員單位中的部分品牌商家,，在新上線餓了么平臺時，將可能獲得3-5%的費(fèi)率優(yōu)惠,，為期3個月,，申請日至2020年2月29日止。同時,，從2020年2月1日起,，對口碑商家免除商品傭金至2020年2月29日。

（二）年費(fèi)延期,。對所有口碑商家已經(jīng)購買的年費(fèi)類產(chǎn)品,，例如旺鋪等，免費(fèi)延長有效期三個月,。

（三）免費(fèi)進(jìn)駐“安心專區(qū)”,。餓了么為協(xié)會轄下省內(nèi)部分傳統(tǒng)餐飲已上線和新上線平臺的品質(zhì)餐飲企業(yè)，提供免費(fèi)進(jìn)駐“安心專區(qū)”扶持,。

（四）免費(fèi)外賣運(yùn)營專家服務(wù)1個月,。餓了么為協(xié)會轄下省內(nèi)部分傳統(tǒng)餐飲企業(yè)商戶（福建省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會會員單位），新上線外賣平臺后第一個月,，餓了么提供免費(fèi)外賣運(yùn)營專家服務(wù),，2020年3月31日以前簽約有效。

（五）確保流量,、補(bǔ)貼等扶持資源到位,。餓了么為協(xié)會轄下省內(nèi)傳統(tǒng)餐飲企業(yè)商戶提供特殊扶持，針對新老商戶,，平臺在基本流量扶持的基礎(chǔ)上,，還將于1個月內(nèi)分批次給予額外流量扶持，申請日至2020年2月29日止,。特殊情況,，延至3月31日止,。

（六）金融支持。餓了么口碑將向部分全國連鎖餐飲商戶提供總額10億元的專享扶持資金,，以疏解餐企運(yùn)營成本壓力,。另外，阿里本地生活提供外賣商家專屬金融服務(wù),，聯(lián)合螞蟻金服網(wǎng)商銀行,，可以為現(xiàn)金流緊張的優(yōu)質(zhì)商家提供低息貸款、持續(xù)組織貸款額度,、延長貸款周期,、提供芝麻信用貸款等形式的服務(wù)。商家可直接在餓了么商家端和口碑商家端APP直接申請,，網(wǎng)商貸直接查詢額度,，一鍵支用，無需審批,，最快1秒鐘到賬,。

（七）就業(yè)崗位支持。面對疫情影響,，眾多餐飲商戶短期內(nèi)如有無法正常營業(yè)的,，協(xié)會通過協(xié)調(diào)阿里本地生活服務(wù)公司資源，倡導(dǎo)商戶加入餓了么“藍(lán)?！本蜆I(yè)共享平臺,，力爭通過靈活就近的短期用工形式，推薦員工去家門口的商超或騎手站點(diǎn),，經(jīng)體檢,、健康申報、培訓(xùn)后上崗,，“臨時”就業(yè),。服務(wù)企業(yè)，切實(shí)緩解企業(yè)壓力,。該項(xiàng)目2020年2月29日止,。

聯(lián)系信息：

餓了么運(yùn)營專家：羅春順18250158465，隋孟蕓13810145030

餓了么團(tuán)餐專家：方雨歡15000386236,，楊非17621797766

口碑運(yùn)營專家：馬克13459004185 客如云 負(fù)責(zé)人 陳明炎18588689888