東南網(wǎng)3月5日訊（本網(wǎng)記者 陳楠）每天,，在塔頭生鮮集市，除了趕早前來(lái)挑選新鮮食材的街坊鄰居外,，身著藍(lán)衣的外賣小哥,，正在成為菜場(chǎng)里一道“獨(dú)特風(fēng)景”。

過(guò)去一年,，福州不少菜攤紛紛接入線上,，為市民提供外送服務(wù)，全年整體訂單同比增加2.3倍,。菜場(chǎng)外賣,，正在成為福州市民的新消費(fèi)之一。

據(jù)餓了么的數(shù)據(jù)顯示,，相比其他城市,，福州人愛(ài)買海鮮和肉類，客單價(jià)要高出70%,。而下單最多的一位福州消費(fèi)者,，一個(gè)人一年光買菜就在餓了么下了400多單。

現(xiàn)象：線上菜攤,，可買一百多種菜?

“我們父母那輩,，買菜都得一大早起來(lái)。現(xiàn)在只要手機(jī)上下個(gè)單,，半個(gè)小時(shí)外賣小哥就送上門了,。”家住岳峰的劉力說(shuō),，作為一名資深的外賣消費(fèi)者,，點(diǎn)餐和點(diǎn)“菜”，在體驗(yàn)上,，并沒(méi)有什么區(qū)別,。

在餓了么App上，點(diǎn)擊“廚房生鮮”一欄,，附近有數(shù)十家線上菜攤店可選,。每家店都有肉類、瓜果,、菇菌,、水果、海鮮,、蔥姜蒜椒等十多個(gè)類目,、百多種菜品可選,。線上用戶或是趕時(shí)間，或是不太愛(ài)做家務(wù)的年輕人,，商家經(jīng)常應(yīng)要求提供一些諸如切菜,、殺魚、剝筍這樣的粗加工服務(wù),。

而為了吸引客源,，很多上線了外賣平臺(tái)的菜攤都會(huì)提供一些超低價(jià)福利，如免費(fèi)的小蔥,、一元錢的花蛤,、一元錢雞蛋（4個(gè)）等。

“總體價(jià)格跟線下差不多,，對(duì)用戶來(lái)說(shuō),，主要還是個(gè)方便?！辈死习?fù)責(zé)人何建庭說(shuō)，該品牌于2017年上線餓了么,，目前在福州有8家線上攤位,。

何建庭介紹，在福州,，菜場(chǎng)外賣訂單的高峰集中在上午10-11點(diǎn)和下午4-6點(diǎn),，用戶中很多都是中青年，選在這個(gè)時(shí)間下單,，正好趕上下班回家做飯,。“甚至相當(dāng)多用戶會(huì)在半夜12點(diǎn)下單,，這樣我們次日一早就給他送去,。”