地瓜種植園負(fù)責(zé)人向網(wǎng)媒行記者編輯展示種植的地瓜

東南網(wǎng)3月10日訊(本網(wǎng)記者 陳志遠(yuǎn))“這里香甘薯又甜又糯,，烤乳豬肉則肥而不膩,。”3月10日中午，“環(huán)游海南島——全球首條環(huán)島高鐵中國重點(diǎn)網(wǎng)媒體驗行”采訪團(tuán)來到東方四更鎮(zhèn),，品嘗香甘薯,、烤乳豬等特色美食,，并為東方的美食點(diǎn)贊,。

四更鎮(zhèn)香甘薯基地近千畝 甘薯具有甜香糯三特點(diǎn)

當(dāng)天上午，采訪團(tuán)一行首先來到四更鎮(zhèn)香甘薯種植基地,，該基地占地936畝,，東方市欲將該基地打造成香甘薯示范基地。據(jù)該基地一負(fù)責(zé)人吳先生介紹,，該基地從2013年開始大面積種植香甘薯,，這里香甘薯的苗是從中國農(nóng)科院引進(jìn)的，他們根據(jù)市場需求,，主要培育甘地源,、甜瓜寶、香寶三種香甘薯,。

甘薯又稱地瓜,、紅薯、番薯,、紅苕等,，不同地區(qū)的人們對它的稱呼也不同。甘薯被稱為“營養(yǎng)保健食品”,、“長壽食品”、“營養(yǎng)平衡食品”和“抗癌食品,，其豐富的營養(yǎng)和醫(yī)療保健作用,，被越來越多的人們所重視。

“我們的香甘薯具有甜,、香和糯三個特點(diǎn),，吸引不少外地人慕名而來購買?！眳窍壬Q,，該基地的甘薯是國內(nèi)最好的品種，采用了脫毒苗技術(shù),，產(chǎn)量會比普通農(nóng)戶種植的商品薯翻一倍,，一畝至少4000斤以上。

來自四川新聞網(wǎng)的代紅認(rèn)為,，四更鎮(zhèn)甘薯又香又甜,，跟內(nèi)地的甘薯相比，它吃起來會緊一些,，不會給給人松垮垮的感覺,。另外,，它還有一種莫名的香味，內(nèi)地的甘薯不會有什么香味,。

四更鎮(zhèn)烤乳久享盛名 網(wǎng)媒記者贊味道其佳

說起東方的美食,，四更鎮(zhèn)烤乳豬首當(dāng)其沖。

四更烤乳豬是一道色香味俱全的漢族名肴,，屬于海派菜,。在海南東方已經(jīng)是久享盛名了，據(jù)傳已有300年的歷史,，是海南省著名的食品,。表皮呈醬紅色便可斬體裝盤。夾一塊入口,，輕輕一嚼,，只覺皮脆、肉嫩,、骨酥,、吃下后滿口余香。

“這里的烤乳豬實(shí)在太好吃了,，肥而不膩,。”一點(diǎn)資訊的主創(chuàng)主編陳芳品嘗完四更烤乳豬后告訴記者,，四更烤乳豬外皮吃起來香脆脆的,，而沾上糖一起吃，味道更佳,，保留了烤豬的原始味道,。

另外，東方的美食還包括：南港乳羊,、黃鱔燉花生,、五花肉燉紅魚干、新村牛肉干,、東方鴨露面,、東方竹筒飯等。