近日,，海鹽建新小區(qū)報警稱：家里油鍋起火了,。等到消防官兵趕到時,，鍋里的紅燒肉已經(jīng)成“黑燒肉”了,。其實在日常生活中,，我們每個人幾乎都在與小火打交道,。有時家中或者單位里發(fā)生小火,，人們往往第一反應(yīng)就是到處去找滅火器來滅火,，甚至等待消防官兵的救援,。其實,，您身就有不少簡易“滅火劑”，利用它們,，您一樣能第一時間將小火滅掉,。

鍋蓋。家中燒菜時,，油鍋起火是最常見的小火,。遇到這類情況，千萬不要驚惶失措,，更不能用水澆,，否則燃著的油就會濺出來，引燃廚房的其他可燃物,，甚至濺傷自己,。這時，應(yīng)該先關(guān)掉煤氣罐,，迅速蓋上鍋蓋,。如果驚慌之下找不到鍋蓋，那也可以用如盆、蓋等能起到覆蓋切斷火源作用的東西,，甚至將切好的菜都可以倒入鍋內(nèi),。

濕布。最易發(fā)生火災(zāi)的地方就是廚房了,，如果初起火勢不大的情況下,，可以用濕毛巾、濕圍裙,、濕抹布等,，直接將火苗蓋住，將火“悶死”,。

食鹽,。食鹽的主要成分是氯化鈉，在高溫火源下,，會迅速分解為氫氧化鈉,，通過化學(xué)作用，抑制燃燒環(huán)節(jié)的自由基,。家庭使用的顆粒鹽或細鹽均是滅廚房火災(zāi)和固體陰燃火災(zāi)的滅火劑,，食鹽在高溫下吸熱快，能破壞火苗的形態(tài),，稀釋燃燒區(qū)的氧氣濃度,，所以能使火很快熄滅。

沙土,。在室外發(fā)生初起火災(zāi)又沒有滅火器,，在用水滅火危險性較大的情況下，可用鐵鍬撮沙土覆蓋,，使火窒息而滅,。

（陳怡）

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