廠房頂上都是灰塵

腐竹里加入多種添加劑 成為行業(yè)潛規(guī)則

記者來到不久,，腐竹廠內(nèi)來了一輛貨車,，幾位工人正從車上卸下一個個箱子，箱子里面裝的是強筋劑,。記者了解到,，強筋劑具有漂白與氧化雙重作用,，會讓面條等食物更筋道。但由于強筋劑屬于強堿性物質(zhì),，在使用時,，國家有嚴格的劑量標準，如果超量,，會損害人體的腸胃和肝臟,。附近村民認為：“腐竹里很多化學成分，添加劑也沒有按規(guī)格去放,，我們這邊人一般知道,，都不會吃?！?/p>

當記者問及腐竹添加劑用量的時候,，老板變得警惕起來：“商業(yè)機密的東西，不要問那么多,?！?/p>

記者在倉庫的角落里，發(fā)現(xiàn)一袋顏色并不那么鮮亮的腐竹,?！斑@些是純天然的，沒有下藥,，有時候工人操作糊里糊涂的,，藥就忘記加下去了”。腐竹廠老板這樣告訴記者,?？磥?，加上添加劑，腐竹的成色會變得更好看,，老板還直言這樣的口感也會更好：“就這種口感好會好點,。”

腐竹廠老板透露,，沒有加入添加劑的腐竹只能賣四塊錢一斤,，而加了添加劑的腐竹最少可以賣到八塊錢以上，價格整整貴了一倍,，所以銷往市面上的腐竹基本都是加了添加劑的,。“加添加劑的好看,，就是要好看,，現(xiàn)在都要賣相?！崩习暹€透露,，往腐竹里面加添加劑是這個行業(yè)的潛規(guī)則，加的越多,，腐竹的賣相也越好,。“藥加進去,，腐竹既有產(chǎn)量又漂亮,。”

國家對于各種添加劑有嚴格的標準和要求,，試想,，如果食品安全頻頻亮紅燈出問題，那我們還能吃什么,？今年10月1日起,，被稱為 “史上最嚴食品安全法”的新《食品安全法》將正式實施，這也意味著現(xiàn)在人對食品安全越來越重視,，我們也希望企業(yè)和部門能夠加強食品安全管控,，讓百姓吃的放心。