使用過期食品，還聲稱“吃不死人”,；面對政府監(jiān)管部門檢查,，就是不開大門；面對質(zhì)疑,，堅稱是“個體事件”,。對福喜這樣的不良商家，人們不禁要問：商業(yè)信譽“過期”還能再回爐嗎,？

22日,，上海市食藥監(jiān)局表示，基本鎖定上海福喜食品有限公司的違法事實,，目前查實5批次問題產(chǎn)品,，涉及麥樂雞、迷你小牛排,、煙熏風味肉餅,、豬肉餅，共5108箱,。

依法配合調(diào)查是義務(wù),，更是公司必須承擔的法律責任?？缮虾８Ｏ驳谋０簿褪悄堋耙环虍旉P(guān),、萬夫莫開”，將執(zhí)法人員攔在門外,。這一個多小時福喜廠區(qū)內(nèi)到底發(fā)生了什么,？應當給監(jiān)管部門和公眾一個回應。

而在調(diào)查還沒有定論時,，福喜集團就發(fā)表官方聲明稱：相信這是一起“個體事件”,。看來,，福喜對“個體”的定義與公眾理解的有很大差異,。如果沒有被曝光，這一“個體事件”還會持續(xù)多久呢,？

上海福喜母公司是國際食品巨頭美國福喜集團,，是一家“百年老店”。作為消費者信賴的國際品牌,，更應該珍惜自己的商業(yè)信譽,，加強對自己旗下所有企業(yè),、品牌的管控，確保守住食品安全的底線,。如果抱著賺錢第一,、守法第二的態(tài)度，無疑是舍本逐末,。

聲明中,，福喜集團稱將會對事件承擔全部責任。目前公眾需要的不只是表態(tài),，更需要實際行動：迅速開展自查,，相關(guān)違法行為到底持續(xù)了多長時間？問題產(chǎn)品有沒有被消費在下游快餐店吃掉,？如果有,，如何對消費者進行賠償？公司的哪些人員該為此擔責,？

此事說明,，不是所有大品牌都代表著高品質(zhì)；過往記錄良好,，也不能放松監(jiān)管和審查,。在食品安全領(lǐng)域，任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)小石子,，都可能導致消費者咯掉牙齒,。

誠信為本，法律為界,。不是“吃不死人”就可以為所欲為,。沒有誠意的聲明挽回不了所犯的過失，更挽救不了碎了一地的商業(yè)信譽,。