使用過(guò)期食品,，還聲稱(chēng)“吃不死人”；面對(duì)政府監(jiān)管部門(mén)檢查,，就是不開(kāi)大門(mén),；面對(duì)質(zhì)疑，堅(jiān)稱(chēng)是“個(gè)體事件”,。對(duì)福喜這樣的不良商家,，人們不禁要問(wèn)：商業(yè)信譽(yù)“過(guò)期”還能再回爐嗎？

22日,，上海市食藥監(jiān)局表示,，基本鎖定上海福喜食品有限公司的違法事實(shí)，目前查實(shí)5批次問(wèn)題產(chǎn)品,，涉及麥樂(lè)雞,、迷你小牛排、煙熏風(fēng)味肉餅,、豬肉餅,，共5108箱。

依法配合調(diào)查是義務(wù),，更是公司必須承擔(dān)的法律責(zé)任,。可上海福喜的保安就是能“一夫當(dāng)關(guān),、萬(wàn)夫莫開(kāi)”,，將執(zhí)法人員攔在門(mén)外。這一個(gè)多小時(shí)福喜廠(chǎng)區(qū)內(nèi)到底發(fā)生了什么,？應(yīng)當(dāng)給監(jiān)管部門(mén)和公眾一個(gè)回應(yīng),。

而在調(diào)查還沒(méi)有定論時(shí)，福喜集團(tuán)就發(fā)表官方聲明稱(chēng)：相信這是一起“個(gè)體事件”?？磥?lái),，福喜對(duì)“個(gè)體”的定義與公眾理解的有很大差異。如果沒(méi)有被曝光,，這一“個(gè)體事件”還會(huì)持續(xù)多久呢,？

上海福喜母公司是國(guó)際食品巨頭美國(guó)福喜集團(tuán)，是一家“百年老店”,。作為消費(fèi)者信賴(lài)的國(guó)際品牌,，更應(yīng)該珍惜自己的商業(yè)信譽(yù),，加強(qiáng)對(duì)自己旗下所有企業(yè),、品牌的管控，確保守住食品安全的底線(xiàn),。如果抱著賺錢(qián)第一、守法第二的態(tài)度,，無(wú)疑是舍本逐末。

聲明中,，福喜集團(tuán)稱(chēng)將會(huì)對(duì)事件承擔(dān)全部責(zé)任。目前公眾需要的不只是表態(tài),，更需要實(shí)際行動(dòng)：迅速開(kāi)展自查,，相關(guān)違法行為到底持續(xù)了多長(zhǎng)時(shí)間,？問(wèn)題產(chǎn)品有沒(méi)有被消費(fèi)在下游快餐店吃掉,？如果有,，如何對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行賠償？公司的哪些人員該為此擔(dān)責(zé),？

此事說(shuō)明,，不是所有大品牌都代表著高品質(zhì)；過(guò)往記錄良好,，也不能放松監(jiān)管和審查,。在食品安全領(lǐng)域，任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)小石子,，都可能導(dǎo)致消費(fèi)者咯掉牙齒,。

誠(chéng)信為本，法律為界,。不是“吃不死人”就可以為所欲為,。沒(méi)有誠(chéng)意的聲明挽回不了所犯的過(guò)失,，更挽救不了碎了一地的商業(yè)信譽(yù)。