第三章　食品安全標準

第十八條　制定食品安全標準,，應當以保障公眾身體健康為宗旨，做到科學合理,、安全可靠,。

第十九條　食品安全標準是強制執(zhí)行的標準。除食品安全標準外,，不得制定其他的食品強制性標準,。

第二十條　食品安全標準應當包括下列內(nèi)容：

（一）食品、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物,、農(nóng)藥殘留,、獸藥殘留、重金屬,、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定,；

（二）食品添加劑的品種,、使用范圍、用量,；

（三）專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養(yǎng)成分要求,；

（四）對與食品安全、營養(yǎng)有關(guān)的標簽,、標識,、說明書的要求；

（五）食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求,；

（六）與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求；

（七）食品檢驗方法與規(guī)程,；

（八）其他需要制定為食品安全標準的內(nèi)容,。

第二十一條　食品安全國家標準由國務院衛(wèi)生行政部門負責制定、公布,，國務院標準化行政部門提供國家標準編號,。

食品中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留的限量規(guī)定及其檢驗方法與規(guī)程由國務院衛(wèi)生行政部門,、國務院農(nóng)業(yè)行政部門制定,。

屠宰畜、禽的檢驗規(guī)程由國務院有關(guān)主管部門會同國務院衛(wèi)生行政部門制定,。

有關(guān)產(chǎn)品國家標準涉及食品安全國家標準規(guī)定內(nèi)容的,，應當與食品安全國家標準相一致。