做茶
之道
沒有偶然只有必然
做茶有道,。紅茶歷史上的兩次變革看似發(fā)端于偶然,，但其中卻蘊含著豐厚的茶道精髓。江元勛說：“茶字的構成就是草加人加樹，人是支撐點,。所以一個真正的茶人應該要先學做人再學做茶?！?/p>
江元勛皮膚黝黑,，面目和善，戴著一副眼鏡,，倒更像一名技術人員,。他一天中大部分的時間都在工廠度過。早晨上班時,，江元勛第一件事便是品鑒前一天制作的每一批成品,，定出品質和級別。接著便是在車間查看茶葉制作情況,，這大約要花去他一半的工作時間,。
“獨一無二的武夷山生態(tài)圈使得金駿眉的原料具有了稀有性，同時金駿眉的產生除偶然因素之外,，主要歸功于其母本正山小種技術工藝的不斷傳承,，而在正山小種最重要核心技術的基礎上的勇于創(chuàng)新，賦予了金駿眉在市場經濟體系中獲得高價值的性能,?！苯獎渍J為，作為世界紅茶的發(fā)源地，武夷紅茶在世界茶葉格局上所占的份額太小,，中國產的都是好茶,，關鍵在于如何經營好。
“就正山茶業(yè)而言,，首要的就是保證產品品質,，建立暢通的銷售渠道，讓消費者購買到正宗的正山紅茶,?！?009年底，江元勛著手開設“元正皇家紅茶”專賣店,，通過專賣店的專業(yè)規(guī)范來給消費者提供放心的產品,、放心的購物環(huán)境和滿意的服務。
江元勛的正山茶業(yè),，實行的是公司加農戶運作方式,，帶動地方茶農1500余戶，解決一萬多名茶農的生計問題,，促進了地方經濟,，創(chuàng)造了顯著的社會效益。
身為南平市人大代表的江元勛告訴記者,，他目前最大的意愿,，是延續(xù)江氏四百余年制茶傳統(tǒng)，振興桐木關正山小種紅茶,，讓正山小種紅茶這個曾經風靡歐洲上層社會的尤物,，在21世紀重放異彩。
閩商
語錄
讓正山小種紅茶這個曾在17世紀風靡歐洲上層社會的佳品,，在21世紀重放異彩,?！?/p>
——幾年來,，江元勛著手與世界茶葉委員會、歐盟茶葉委員會共同發(fā)起世界紅茶節(jié),，在武夷山匯聚英國,、德國、法國,、意大利等紅茶消費國和印度,、斯里蘭卡、印尼,、馬來西亞等產茶國代表,，以及中國15個紅茶省的業(yè)界代表，形成產銷高端對接，以此促進整個中國紅茶發(fā)展,。這些,，都進一步提高了正山小種紅茶的身價。
- 2010-05-18方池雄：閩商勇于創(chuàng)新打破封閉
- 2010-05-18方池雄：閩商鑄就中國海洋商業(yè)文明
- 2010-05-18大道閩商之商道
- 2010-05-18華瑞：人盡其才 笑傲江湖
- 2010-05-18葉聰：汽車銷售4S模式的先行者
|
|