“來客人了,，趕緊上茶,，準備點菜……”上月23日中午，翔安區(qū)新店鎮(zhèn)西濱村吳冬瓜在廚房里忙得不亦樂乎,，儼然一副老板兼廚師的模樣,。
今年35歲的吳冬瓜是翔安失地農(nóng)民,，用她自己的話說，是翔安隧道改變了她一家人的生活,。
吳冬瓜家原先有兩畝多的田地,。種地之外，她與丈夫還要“趕小?！?。但這也只能維持一家四口人的生活，攢不了幾個錢,。2005年4月30日,，翔安隧道——這個全國第一條大斷面海底隧道開建后，許多土地被征用的村民當起了房東,，有了一份可觀的“固定工資”,，也有村民做起了買賣，當上了小老板,?？粗絹碓蕉嗟墓と俗∵M了村里，頗有經(jīng)商頭腦的吳冬瓜做出一個大膽的決定：拿出6萬多元的征地補償款,，在自家的院子里辦起一個快餐店,，主要為工地的工人服務。這個想法當即得到了家人的一致贊同,。
想到就做的吳冬瓜立即參加了翔安區(qū)婦聯(lián)舉辦的失地農(nóng)民烹飪技術培訓班,，學到了烹飪手藝?？觳偷暾介_張之后,，吸引了大批工人。因為吳冬瓜手藝不錯,，服務周到,，加之價格合理，上門吃飯的工人越來越多,，快餐店一下子熱鬧了起來,。
生意太好，吳冬瓜與丈夫有些忙不過來,，不得不請了兩個小工幫忙,，生意高峰的時候，還請過四個小工?，F(xiàn)在,，一家人分工協(xié)作，她自己既管經(jīng)營,，又管掌勺,，丈夫負責采購、送餐,，婆婆當顧問兼幫工,，一家人的日子過得忙碌而愜意。
如今,，吳冬瓜的烹飪手藝不僅大長,，還成了遠近聞名的“大廚”，她做的飯菜已經(jīng)送遍了附近的幾個村子,。她說,，盡管自家的這個快餐店至今連名稱都沒有想好，但卻有了擴大經(jīng)營的打算,?！拔夷锛以趦?nèi)厝沙溪，打小就跟哥嫂學做生意,，嫁到西濱后,，一直忙種地，以前學的那點生意經(jīng)現(xiàn)在總算派上了用場,?！币驗槭杖氩诲e，一家老小衣不僅食無憂,，還建起了新房,。按西濱村黨支書陳端萍的話說，因為腦瓜活,，吳冬瓜如今已是村里響當當?shù)摹跋雀黄饋淼娜恕薄?/p>
三年來,，吳冬瓜一有時間，就會到翔安隧道工地附近去看看,，打探工程的進度,。她說：“看到工地上那熱火朝天的建設場面，我就特別激動,，一想到家門口的翔安隧道開通的那一天,，心里就有喝了蜜水一般的感覺。隧道一通車,，就會有更多的人來到翔安,，也會有更多的客人到自己的小店來?！?/p>
有著1026人口的西濱村,，村民們懷有跟吳冬瓜一樣的夢想：翔安隧道開通后，到廈門島內(nèi)只要15分鐘，翔安這些廈門島外人家的生活,，也就跟廈門城里人一樣了,！
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