“來客人了,，趕緊上茶，準(zhǔn)備點(diǎn)菜……”上月23日中午,，翔安區(qū)新店鎮(zhèn)西濱村吳冬瓜在廚房里忙得不亦樂乎,，儼然一副老板兼廚師的模樣。
今年35歲的吳冬瓜是翔安失地農(nóng)民,，用她自己的話說,，是翔安隧道改變了她一家人的生活。
吳冬瓜家原先有兩畝多的田地,。種地之外,，她與丈夫還要“趕小?！薄５@也只能維持一家四口人的生活,，攢不了幾個(gè)錢,。2005年4月30日，翔安隧道——這個(gè)全國第一條大斷面海底隧道開建后,，許多土地被征用的村民當(dāng)起了房東,，有了一份可觀的“固定工資”，也有村民做起了買賣,，當(dāng)上了小老板,。看著越來越多的工人住進(jìn)了村里,，頗有經(jīng)商頭腦的吳冬瓜做出一個(gè)大膽的決定：拿出6萬多元的征地補(bǔ)償款,，在自家的院子里辦起一個(gè)快餐店，主要為工地的工人服務(wù),。這個(gè)想法當(dāng)即得到了家人的一致贊同,。
想到就做的吳冬瓜立即參加了翔安區(qū)婦聯(lián)舉辦的失地農(nóng)民烹飪技術(shù)培訓(xùn)班，學(xué)到了烹飪手藝,?？觳偷暾介_張之后，吸引了大批工人,。因?yàn)閰嵌鲜炙嚥诲e(cuò),，服務(wù)周到，加之價(jià)格合理,，上門吃飯的工人越來越多,，快餐店一下子熱鬧了起來。
生意太好,，吳冬瓜與丈夫有些忙不過來,，不得不請(qǐng)了兩個(gè)小工幫忙，生意高峰的時(shí)候,，還請(qǐng)過四個(gè)小工?，F(xiàn)在，一家人分工協(xié)作,，她自己既管經(jīng)營,，又管掌勺，丈夫負(fù)責(zé)采購,、送餐,，婆婆當(dāng)顧問兼幫工，一家人的日子過得忙碌而愜意,。
如今,，吳冬瓜的烹飪手藝不僅大長,，還成了遠(yuǎn)近聞名的“大廚”，她做的飯菜已經(jīng)送遍了附近的幾個(gè)村子,。她說,，盡管自家的這個(gè)快餐店至今連名稱都沒有想好，但卻有了擴(kuò)大經(jīng)營的打算,?！拔夷锛以趦?nèi)厝沙溪，打小就跟哥嫂學(xué)做生意,，嫁到西濱后,，一直忙種地，以前學(xué)的那點(diǎn)生意經(jīng)現(xiàn)在總算派上了用場(chǎng),?！币?yàn)槭杖氩诲e(cuò)，一家老小衣不僅食無憂,，還建起了新房,。按西濱村黨支書陳端萍的話說，因?yàn)槟X瓜活,，吳冬瓜如今已是村里響當(dāng)當(dāng)?shù)摹跋雀黄饋淼娜恕薄?/p>
三年來,，吳冬瓜一有時(shí)間，就會(huì)到翔安隧道工地附近去看看,，打探工程的進(jìn)度,。她說：“看到工地上那熱火朝天的建設(shè)場(chǎng)面，我就特別激動(dòng),，一想到家門口的翔安隧道開通的那一天，心里就有喝了蜜水一般的感覺,。隧道一通車,，就會(huì)有更多的人來到翔安，也會(huì)有更多的客人到自己的小店來,?！?/p>
有著1026人口的西濱村，村民們懷有跟吳冬瓜一樣的夢(mèng)想：翔安隧道開通后,，到廈門島內(nèi)只要15分鐘,，翔安這些廈門島外人家的生活，也就跟廈門城里人一樣了,！
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