■ 前珍 常言道：荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人,。進(jìn)入秋季，甘甜鮮脆的蓮藕成了許多家庭餐桌上的常客,。而我國(guó)自古也有民諺稱“女子三日不斷藕”，認(rèn)為常食藕對(duì)女性身體有益,，這種說法有道理嗎,？ 秋吃蓮藕有7大養(yǎng)生功效 《印度時(shí)報(bào)》近日載文，刊出營(yíng)養(yǎng)專家桑杰納·古普塔總結(jié)出的“秋季吃蓮藕的7大保健功效”,。 1.降糖降脂益腸道,。藕富含膳食纖維，熱量卻不高,，因而能控制體重,，有助降低血糖和膽固醇水平，促進(jìn)腸蠕動(dòng),，預(yù)防便秘及痔瘡,。鮮藕生姜汁還可治療腸道炎癥。 2.抗衰防癌補(bǔ)維C,。藕的含糖量不算很高,，但含有較高的維生素C，對(duì)于肝病,、便秘,、糖尿病等患者都十分有益。藕還富含多酚類物質(zhì),，可以提高免疫力,，緩解衰老進(jìn)程，預(yù)防癌癥,。 3.止痛減壓護(hù)心臟,。藕中富含B群維生素（特別是維生素B6）。補(bǔ)充B族維生素有益減少煩躁,，緩解頭痛和減輕壓力,，進(jìn)而改善心情,，降低心臟病危險(xiǎn)。 4.補(bǔ)血益神助消化,。鮮藕含有豐富的銅,、鐵、鉀,、鋅,、鎂和錳等微量元素。在塊莖類食物中,，蓮藕含鐵量較高,，因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。藕中的多種微量元素有益紅細(xì)胞的產(chǎn)生,，保持肌肉和神經(jīng)正常工作,。另外，這些營(yíng)養(yǎng)素還有助分泌消化酶,，改善消化,。 5.穩(wěn)定心率降血壓。藕中鈉鉀比為1∶5,，鈉少鉀多有益調(diào)節(jié)血壓和心率,，有益心臟及全身健康。 6.補(bǔ)充維K防出血,。藕中含有豐富的維生素K,，具有止血作用。鮮藕榨汁喝下,，有助防止出血,。 7.祛痰鎮(zhèn)咳防哮喘。鮮藕汁也可用來治療咳嗽,、哮喘和肺炎等呼吸系統(tǒng)疾病,。熱蓮藕茶具有鎮(zhèn)咳祛痰的功效。 |
