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核心提示：經期,，血液流失,，一些女性或會出現鐵含量不足，要想獲得足夠的鐵，可適當多吃牛肉,，能有效預防缺鐵性貧血。

由于血液流失,，女性經期體內會出現鐵含量不足的現象,，要想獲得足夠的鐵，經期的女性應多吃點牛肉,。

牛肉是中國人的第二大肉類食品,，僅次于豬肉，牛肉蛋白質含量高,，而脂肪含量低,，所以味道鮮美，受人喜愛,，享有“肉中驕子”的美稱,。牛肉富含蛋白質,，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力,，對生長發(fā)育及術后,、病后調養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,。

在所有食物當中,，紅肉是鐵元素的重要來源，而牛肉中鐵含量尤其豐富,，能有效預防缺鐵性貧血,。按照《中國食物成分表》中的數據，每100克牛肉中鐵元素的含量為3.3毫克,，是相同質量豬肉的兩倍,，也高于羊肉中的含量。

鐵是紅細胞中血色素的不可缺少的組成部分,，它攜帶氧氣到周身,，為人們提供能量。牛肉中富含一種鐵,，叫做血基質鐵,，這種鐵更容易被人體吸收。消費一份牛肉就會有多達23%的鐵被身體吸收,，相比之下,，來自于蔬菜的鐵只有3%能被身體吸收。