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核心提示：白領(lǐng)長期面對(duì)電腦工作，受到輻射的侵襲,，這時(shí)候,，吃點(diǎn)什么能讓你更好地抵抗電輻射呢？

1,、番茄,、西瓜、紅葡萄柚等紅色水果

番茄紅素

這些紅色水果富含一種抗氧化的維生素——番茄紅素,，以番茄中的含量最高,。番茄紅素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的抗氧化能力最強(qiáng)的類胡蘿卜素，它的抗氧化能力是維生素E的100倍,，具有極強(qiáng)的清除自由基的能力,，有抗輻射、預(yù)防心腦血管疾病,、提高免疫力,、延緩衰老等功效,，有植物黃金之稱。而且迄今為止,，還沒有發(fā)現(xiàn)服用番茄紅素出現(xiàn)副作用的報(bào)道，因此非常適合長期保健服用,。

番茄紅素和皮膚美容、抗衰老密切相關(guān)。研究表明,，番茄紅素可大大改善皮膚過敏癥,，驅(qū)除因皮膚過敏而引起的皮膚干燥和瘙癢感，令人感覺輕松愉快,。此外,，對(duì)于皮膚老化的大敵——紫外線，番茄紅素也有很好的防護(hù)作用,。

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由于番茄紅素屬于脂溶性維生素,，經(jīng)過油烹飪后吸收更好，同時(shí)加熱也可以促進(jìn)番茄紅素的釋放,，所以番茄熟吃吸收率大于生吃,。此外，番茄紅素在高于50攝氏度的環(huán)境中穩(wěn)定性較差,、容易分解,，所以炒番茄也會(huì)造成番茄紅素的損失。

2,、各種豆類,、橄欖油、葵花籽油,、油菜,、 青菜、芥菜,、卷心菜,、蘿卜等十字花科蔬菜和鮮棗、橘子,、獼猴桃等新鮮水果

維生素E,、維生素C

各種豆類、橄欖油,、葵花籽油和十字花科蔬菜富含維生素E,，而鮮棗、橘子,、獼猴桃等水果富含維生素C,，維生素E和維生素C都屬于抗氧化維生素,，具有抗氧化活性，可以減輕電腦輻射導(dǎo)致的過氧化反應(yīng),，就像給我們的皮膚穿上了一層“防彈衣”,，從而減輕皮膚損害。

新鮮的蔬果具有抗輻射作用,，還在于它們可使血液呈堿性,，溶解沉淀于細(xì)胞內(nèi)的毒素，使之隨尿液排泄掉,。