東南網(wǎng)-福建日報12月25日訊（記者 謝賢偉） 省食安辦日前下發(fā)《關(guān)于認真做好2013年元旦春節(jié)期間食品安全工作的通知》,，要求各地針對風險較大的食品及場所，在節(jié)前,、節(jié)日期間組織專項檢查及質(zhì)量安全抽檢,。

通知要求，加大對食用油,、鮮肉和肉制品,、水產(chǎn)品、乳制品,、酒類,、保健食品、兒童食品等節(jié)日熱銷食品的監(jiān)督抽檢和市場巡查,，加強對飯店,、食品集中交易市場、火車站,、汽車站,、城鄉(xiāng)接合部、學校及周邊等重點區(qū)域和場所的執(zhí)法檢查,。嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑,、制售病死豬肉和地溝油等行為，嚴厲查處制售假冒偽劣和有毒有害食品的行為,。

通知明確,，“兩節(jié)”期間,，各地各部門要嚴格執(zhí)行24小時值班制度和領(lǐng)導帶班值班制度。一旦發(fā)生事故,，要立即啟動應急預案,，第一時間核查處理。同時,，加強食品安全信息發(fā)布,，及時公布監(jiān)督抽檢信息和不合格食品有關(guān)信息，發(fā)布消費警示,。