血紅素鐵的攝入過少

缺鐵性貧血是嬰兒時期的多發(fā)病,。主要是由于鐵缺乏引起,。在嬰幼兒體內(nèi),，鐵的來源很大程度上依賴于食物。食物中的鐵有兩個來源,，一種是血紅素鐵，它來自于含動物蛋白質(zhì)高的食物，如瘦肉,、動物肝臟,、動物血和魚等，這些食物不僅含鐵量高,，而且在吸收過程中不受膳食中其他食物的影響;另一種是非血紅素鐵,，它來自于蔬菜、谷物,、赤豆等植物性食物,。

在寶寶喂養(yǎng)中，很多家長喜歡給寶寶吃魚,、蝦(蝦的鐵含量較低),，覺得肉類不易烹調(diào)，寶寶嚼不動,，不易消化,；認(rèn)為肝臟是解毒器官，其中有很多“毒物”而很少給寶寶吃,，以致血紅素鐵的攝入不足,。同時也會減少非血紅素鐵的吸收。為了預(yù)防缺鐵性貧血,，除了要鼓勵母乳喂養(yǎng)(母乳中的鐵吸收率高),，母乳不足時應(yīng)食用配方奶粉。4個月后要添加有強(qiáng)化的營養(yǎng)米粉外,，在6個月后應(yīng)逐漸添加肝泥,、肉泥以增加血紅素鐵。另外也要同時補(bǔ)充蔬菜和水果,，富含維生素c的水果有橙子,、獼猴桃、草莓等,，最好在飯后立即吃,，促進(jìn)鐵吸收，這樣效果才會更好,。