食鹽也是體內(nèi)鈉和氯的主要來(lái)源,，鈉和氯是人體內(nèi)必需的無(wú)機(jī)元素,，起調(diào)節(jié)生理功能的作用,。鈉、氯在體內(nèi)吸收迅速．排泄容易,，約90%以上從尿中排出,，少部分從汗液排出。健康兒童排出量與攝入量大致相等,，多食多排,，少食少排，使體內(nèi)鈉,、氯含量保持相對(duì)穩(wěn)定,。但6個(gè)月以內(nèi)嬰兒，尤其是懷胎不滿8個(gè)月的早產(chǎn)兒，腎臟濾尿功能低,，僅為成人的1／5以下,，不能排泄過(guò)多的鈉、氯等無(wú)機(jī)鹽,，應(yīng)避免吃成食,。一般寶寶6個(gè)月后，腎臟濾尿功能開始接近成人,，此時(shí)在逐漸添加的輔食中,，可酌量給予成食。

6個(gè)月前,，嬰兒的食物以乳類為主,，逐漸添加少量乳兒糕、米粉等副食品,。這些食品內(nèi)均含有一定量的鈉,、氯成分，可滿足寶寶對(duì)鈉,、氯的生理需要,，所以不必?fù)?dān)心不吃咸味會(huì)對(duì)寶寶有什么不利。

食鹽攝入過(guò)多會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān),，腎臟長(zhǎng)期負(fù)擔(dān)過(guò)重,，也有引起成年后患高血壓的可能。如腎臟有病變,，過(guò)量的食鹽更會(huì)引起機(jī)體水腫,。因此，寶寶的食品不宜過(guò)咸,，僅以滿足其食欲感即可,，不能以成人口味作為標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量咸淡。寶寶健康食鹽的用量一般掌握在每天2.5—5克,，6個(gè)月左右初食成味時(shí),，量宜更少。