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揭秘:小小嬰兒為什么不能喝蜂蜜
來源:瑞麗女性網(wǎng) 2012-05-16 編輯:黃水來

蜂蜜也危險

蜂蜜在釀造,、運輸與儲存的過程中,,常受到肉毒桿菌的污染,這是因為,,蜜蜂在采取花粉釀蜜的過程中,,很有可能會把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱,所以蜂蜜中含有的肉毒桿菌芽孢非常高,。而肉毒桿菌的芽胞適應(yīng)能力很強,,它在100℃的高溫下仍然可以存活。嬰兒的抗病能力差,,非常容易使入口的肉毒桿菌在腸道中繁殖,,并產(chǎn)生毒素,而嬰兒肝臟的解毒功能又差,,因而引起肉毒桿菌性食物中毒,。

中毒的癥狀

肉毒桿菌與肉無關(guān),它主要棲息于土壤和灰塵中,,而肉毒桿菌中毒是一種罕見的、而且比較嚴(yán)重的,、通過食物傳播的疾病,。它主要是因為攝取被土壤中的肉毒桿菌污染的食物而引起的。

肉毒桿菌中毒是細菌性食物中毒中最兇險的一種,,其癥狀主要有:

病初表現(xiàn)為頭暈,、頭痛、全身無力,,尤其以頸部無力最明顯,,因而抬頭困難;繼之有四肢麻木、舌頭發(fā)硬;接著可發(fā)生各種肌群麻痹,,孩子常表現(xiàn)為面部無表情,、視物模糊、睜眼困難,,有時還有斜視,,眼球運動也受到限制。

因負責(zé)吞咽的肌肉麻痹,,咀嚼吞咽也有困難,,吃東西時嗆咳,甚至完全發(fā)不出聲音。

由于口腔分泌物聚集在咽部,,極容易被誤吸入呼吸道引起吸入性肺炎,,最終可因呼吸肌麻痹造成呼吸衰竭,這也是引起本病死亡的主要原因,。

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