研究發(fā)現(xiàn),，缺乏?；撬釙?huì)造成膽汁分泌不足影響新陳代謝以及視網(wǎng)膜及腦神經(jīng)系統(tǒng)功能異常等問題,，因此牛磺酸是對嬰幼兒腦力與視力發(fā)育有舉足輕重角色的營養(yǎng)物質(zhì),。

人體中的牛磺酸來源有兩種,，一是自身合成(可由半膀胱酸在體內(nèi)轉(zhuǎn)換而成),，另一種是從飲食中攝取。由于嬰幼兒的合成能力有限,，因此需要特別注意嬰幼兒的飲食內(nèi)容,。不過，母乳里含有豐富的?；撬?，模擬母乳營養(yǎng)成分的嬰兒配方奶粉也含有牛磺酸,，因此媽媽不必過于擔(dān)心,。

已開始添加輔食的嬰兒及成長中的幼兒，可選擇一些添加營養(yǎng)素的乳制品,。除了奶制品外,，建議父母可多挑選些牛磺酸含量高的食物,，如肉類及魚貝類等給寶寶吃,，使孩子能得到足夠的牛磺酸,，滿足大腦發(fā)育需要,。