（2）家中自辦宴席，對加工,、貯存食物要生熟分開,，隔餐和隔夜的熟食品必須徹底加熱后食用,。

（3）不喝生水,，不食用未清洗的瓜果,、蔬菜,，不生食海鮮,。不吃腐敗變質的食物,，剩飯剩菜食用前一定要燒熟煮,。用冰箱暫時存放的食物應盡快吃完，冷凍食品進食前要加熱再食用,，不能把冰箱當作食品的保險箱,。

（4）養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，飯前便后要洗手,。如家中出現(xiàn)腹瀉患者,，一定要對病人嘔吐物和排泄物進行徹底消毒，特別應注意餐具的清潔,、消毒,，并最好與其他人的餐具分開食用,。

（6）不吃發(fā)芽的土豆、未炒熟的扁豆,、生豆?jié){等容易導致食物中毒的食物,。

（7）凡出現(xiàn)腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀,，或不明原因持續(xù)發(fā)熱者,，要及時到醫(yī)院診治，以免延誤病情,。