“壞脂肪”反式脂肪

談到脂肪，不得不提的便是反式脂肪酸,，那么,，這是一種什么樣的脂肪呢？孟繁崢介紹說,，反式脂肪酸也叫反式脂肪，就是人造奶油或人造黃油，它可以使人發(fā)胖,、降低記憶力,、導(dǎo)致血栓形成、影響孩子正常的生長(zhǎng)發(fā)育,，使免疫力下降,、內(nèi)分泌發(fā)生紊亂等，尤其影響正處在生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童對(duì)必需脂肪酸的吸收,。

在寶寶們熱忠的零食中,，處處可見這種反式脂肪。比如油炸薯?xiàng)l,、薄脆餅干,、焙烤食品、面包,、炸魚,、洋蔥圈、人造黃油,、珍珠奶茶,、薯片、蛋黃派或草莓派,、大部分餅干,、方便面、油酥餅,、巧克力,、沙拉醬、奶油蛋糕,、冰淇淋等等,，這些食物中均含有不等量的反式脂肪酸。所以,，家長(zhǎng)應(yīng)該盡量讓孩子放棄或少吃這些反式脂肪類的食品,，應(yīng)多吃新鮮的、應(yīng)季的水果,、蔬菜和全谷物,，不喝飲料，可以自制水果飲料,，既安全,，又健康，比如現(xiàn)在應(yīng)季的蘋果汁,、橙汁,、梨汁等,。