素食的好處7：有助于體質(zhì)酸堿中和

人類體質(zhì)是偏堿性的,，肉吃太多易使體液變成偏酸性，而增加患病的機會,，吃素則有助于體質(zhì)的酸堿中和,。

素食的好處8：減少引發(fā)胰腺炎幾率

大量進食肉類食物會使胰蛋白酶分泌急劇增多,，胰頭排泄不暢就會引發(fā)胰腺炎等嚴重的消化系統(tǒng)疾病。一切果蔬谷類的營養(yǎng)反而易消化,、容易直接吸收,，植物中纖維素能刺激腸道蠕動，支撐糞塊疏松不易硬結(jié),，防止便秘的發(fā)生,。

素食的好處9：安定神經(jīng)系統(tǒng)

一般而言，素食常用的五谷類,、硬殼果,、蔬菜、水果,，包括足夠的蛋白質(zhì),、碳水化合物、植物油,、礦物質(zhì)和維他命,，都是各種身體必需的養(yǎng)分。素食可建造人體的組織,，也可維護修補,，并產(chǎn)生熱量，供給人體體能,，使人的血液堿性化,，不使它危害地酸性化，并富有維他命,，又能安定神經(jīng)系統(tǒng),。