“入選首批直供基地的,，一部分是歷年在‘北京高校食堂合格供應(yīng)商’中成交額高、供貨量大,，質(zhì)量,、價格、信譽優(yōu)秀的產(chǎn)地源頭企業(yè),；另一部分是今年上半年由市教委帶領(lǐng)高校食堂專家在全國范圍內(nèi)考察,、調(diào)研確定的產(chǎn)地源頭企業(yè)?！笔薪涛嘘P(guān)負(fù)責(zé)人介紹,。

本市從2001年起實行北京高校伙食聯(lián)合采購,，基本建立起一套比較成熟的集中招標(biāo)采購模式,，現(xiàn)有合格供應(yīng)商160余家。2009年底,，本市開始試點“農(nóng)校對接”,，搭建起學(xué)校和產(chǎn)地之間的橋梁，直接采購的農(nóng)產(chǎn)品價格較傳統(tǒng)模式低15%到20%,，減少流通環(huán)節(jié),，最大限度降低采購成本，保障食品安全質(zhì)量,，最終使學(xué)生得到實惠,。

來自北京高?；锸吃牧下?lián)合采購中心的測算顯示：今年,，本市高校預(yù)計采購大米19000噸、面粉11000噸,、大豆油5000噸,、豬肉12000噸、雞蛋5000噸,、土豆6000噸,、白菜4000噸，總計62000噸,。開展“農(nóng)校對接”并啟用直供基地后,，其價格將降低10%左右，預(yù)計節(jié)約采購資金約3000萬元,。

據(jù)悉,，本市將補貼1000萬元，用于支持高校參加“基地采購”的倉儲物流環(huán)節(jié)。