業(yè)內(nèi)人士稱1斤月餅成本不超過8元
來源:金羊網(wǎng) 2011-09-12 編輯:黃水來
一盒售價100元的月餅,,其成本有多少?有業(yè)內(nèi)人士指出,,就一盒月餅本身而言,,其成本不超過20元,,消費(fèi)者更多的在為豪華包裝和物流等環(huán)節(jié)埋單。 1斤月餅成本不超8元 有業(yè)內(nèi)人士稱,今年以來白糖、雞蛋等月餅原材料價格上漲,,加上人工、運(yùn)輸費(fèi)用的上漲,,從理論上計(jì)算,,一塊月餅的成本增加了23%左右。與此同時,,月餅零售價格也水漲船高,,普遍較去年貴一成左右。但有業(yè)內(nèi)人士向新快報(bào)記者透露,,對于大型生產(chǎn)廠家而言,,其往往在大半年前,就與供貨商簽訂了大批量的購貨合同,,因此受原材料漲價的影響不大,。 以制作500g蛋黃蓮蓉月餅為例,買齊所需的白砂糖,、蓮子,、小麥粉等材料,總花費(fèi)不超過8元,,再加上人工,“一盒百元月餅的成本價格絕對不會超過20元,?!钡诹闶郗h(huán)節(jié),一盒成本20元左右的月餅,,通常被賣到了百元以上,。 |
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