近日，山西陳醋被爆多為勾兌醋,，昨日又有港媒稱發(fā)現(xiàn)市面有售致癌“化學(xué)醬油”。記者了解得知,，配制陳醋和配制醬油國家都有含量標(biāo)準(zhǔn)限定,，但是，如何檢測(cè),，本身卻沒有規(guī)范,。致使不法商販渾水摸魚，出售不合格產(chǎn)品,。

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七種調(diào)味料及化合物制成“化學(xué)醬油”

昨日港媒報(bào)道稱,，發(fā)現(xiàn)有不法商販研發(fā)了一種“化學(xué)醬油”出售,，只要將砂糖、精鹽,、味精,、酵母抽取物、水解植物蛋白質(zhì),、肌苷酸及鳥苷酸這七種調(diào)味料及化合物混一起,，就可制作出“化學(xué)豉油”，不僅味道吸引,，更有真豉油的“黏口”感覺,，只是湊近聞略有刺鼻氣味。