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最好的風(fēng)俗——吃不了兜著走
2011-04-12 09:25:49

去參加友人孩子婚禮,,帶回家一個(gè)精美的大禮包,。媽媽說(shuō):“你們福州的風(fēng)俗有意思啊,又吃又拿,?!蔽腋嬖V她:這是改良之后的風(fēng)俗,按老規(guī)矩應(yīng)該是“吃不了兜著走”,。

我剛到福州工作時(shí),,福州傳統(tǒng)的宴會(huì)還是給每位客人發(fā)一個(gè)食品袋,客人們一邊吃,,一邊把各種食品裝一點(diǎn)到食品袋中,,散席后各自帶回家,謂之“酒包”,。我第一次見(jiàn)識(shí)這種風(fēng)俗時(shí)很是驚訝,,也大不以為然,。我馬上想到“吃不了兜著走”,覺(jué)得這既不雅觀,,也不衛(wèi)生,還不吉利,。我曾多次譏評(píng)或嘲笑過(guò)這個(gè)“不良風(fēng)俗”,也不知道福州朋友聽(tīng)了心里怎么想,,但他們總是寬容地一笑置之,,從沒(méi)人跟我計(jì)較。

有一次我看到一篇文章,,講福州人多么珍愛(ài)家人,疼愛(ài)妻子,,其中就提到“吃不了兜著走”的習(xí)俗。文章說(shuō),,雖然福州女性的地位比較高,,在過(guò)去,,畢竟男人或家族長(zhǎng)輩才是一家之主,才有機(jī)會(huì)去赴宴吃席,。過(guò)去物質(zhì)匱乏,,吃一餐好的不容易,,男人或是家長(zhǎng)們心里牽掛著妻子兒女和孫輩,,所以要省下一些帶回去讓家人共享。主人也充分體諒客人的心情,,會(huì)做幾樣干的,,大塊的食物,并預(yù)留出足夠的份量,,方便客人攜帶。哪些是吃的,,哪些是帶的,主客之間心照不宣,。所以福州酒席上“兜著走”的,并不是我以為的沒(méi)吃完的“剩菜”,,不存在衛(wèi)生問(wèn)題,。

原來(lái)是這樣!“吃不了兜著走”,,這看似有點(diǎn)可笑的習(xí)俗,竟然是出于丈夫愛(ài)妻子,,老人疼孩子,,家人之間互相牽掛。這是一個(gè)多么溫馨的風(fēng)俗啊,?;叵胛覍?duì)這個(gè)習(xí)俗“無(wú)知無(wú)畏”的批評(píng),我不禁有點(diǎn)汗顏,。

現(xiàn)在生活越來(lái)越好了,,想吃好點(diǎn),隨時(shí)可以辦個(gè)家宴,,無(wú)須等到別人宴請(qǐng),。所以“酒包”漸漸失去了必要性,。福州宴席上,,“帶菜回家”的風(fēng)俗,不知何時(shí),,演變成了主人另備一份精美的禮品作為“酒包”,,讓客人帶回家,。

聽(tīng)完我對(duì)這份禮品來(lái)歷的說(shuō)明,,媽媽夸贊道:這是我所知道的最好的風(fēng)俗。(蝸牛301)

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