把自來(lái)水燒開3-5分鐘,，亞硝酸鹽和氯化物等有害物的含量最低，最適合人們飲用,。
少喝隔夜開水：亞硝酸鹽在人體內(nèi)可形成致癌的亞硝胺,。有專家發(fā)現(xiàn)，開水中的亞硝酸鹽含量較生水為高,。而且反復(fù)多次煮沸時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或超過(guò)24小時(shí)的開水,，亞硝酸鹽的含量均明顯升高。開水放置24小時(shí)后,，亞硝酸鹽含量是剛燒開時(shí)的1.3倍,。我國(guó)居民有愛喝開水的習(xí)慣，最好是現(xiàn)燒現(xiàn)喝或只喝當(dāng)天的開水,，也不要喝煮沸時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的開水,。(東南網(wǎng)手機(jī)版)
