人們習(xí)慣在飯后食用很多水果,，認(rèn)為這樣可以幫助胃腸蠕動,，其實不很科學(xué)。因為吃飽飯后，食物進入胃內(nèi)需要經(jīng)過1~2小時的消化過程,，才能緩慢排出,。飯后如果立即吃進很多水果，即會被食物阻滯在胃內(nèi),，在胃內(nèi)如果停留時間過長,，就會引起腹脹、腹瀉或便秘等癥狀,。天長日久,，將導(dǎo)致消化功能紊亂。
另外,，如在進餐前20分鐘至40分鐘吃一些水果或飲用1至2杯果汁,，則可防止進餐過多導(dǎo)致的肥胖。因為水果或果汁中富含果糖和葡萄糖,，可快速被機體吸收,，提高血糖濃度，降低食欲,。水果內(nèi)的粗纖維還可讓胃部有飽脹感,。另外，餐前進食水果,，可顯著減少對脂肪性食物的需求,，也就間接地阻止了過多脂肪在體內(nèi)囤積的不良后果。但是,，很多水果如柿子,、山楂、杏仁,、菠蘿等都不能空腹吃,。為了減肥，餐前食用水果時,，最好選擇酸性不太強,、澀味不太濃的水果，如蘋果,、梨,、香蕉、葡萄,、西瓜,、甜瓜。
而飯后吃水果難以達到減肥的效果,。因為飯后吃水果,，就等于吃多余的糖,，這部分多余的糖容易轉(zhuǎn)化為脂肪貯存在身體里，還可能增肥,。尤其是不要在晚餐后大量吃水果,，因為晚間進食后合成脂肪積累在體內(nèi)的可能性最大。但是,，有些水果有促進消化的作用,，如富含蛋白酶的菠蘿和獼猴桃，富含有機酸的檸檬,、山楂等,，對于這類水果可在餐后一小時左右再吃。(東南網(wǎng)手機版)
