一個(gè)老字號咋說沒就沒了
| 2016-05-05 07:58:27??來源：北京青年報(bào) 責(zé)任編輯：孫勁貞 我來說兩句 |
筆者在后門橋下的帽兒胡同出生，并在那里生活了四分之一個(gè)世紀(jì),。記得胡同西口有很多曾經(jīng)很著名的老字號,，如合義齋、老橋滿,、聚盛和,、功和奎等。 后來,，這些老字號有的沒了,，有的搬走了。幾年前,，聽老街坊說合義齋搬到了護(hù)國寺,，他們還去那里吃過包子、炒肝,。這個(gè)五一前的一天,，我專程到護(hù)國寺大街，從東口走到西口,，也沒有看到那個(gè)掛有“合義齋”三個(gè)字的飯館,。用手機(jī)百度了一下,，明明白白告訴我護(hù)國寺街67號、69號就是合義齋??？數(shù)著門牌號走過去，一看明明是惠豐門釘肉餅店嘛,！于是,，只好悻悻地打道回府。 回家后再反復(fù)查詢搜索,，終于得知這個(gè)老字號不久前更名了,，但原來那些招牌小吃依然還在。于是,，5月2日,，冒著淅淅瀝瀝的小雨，我再次來到這里,，一問,，合義齋確實(shí)改成肉餅店了。要了一小碗炒肝,，一盤炸灌腸,，一份三個(gè)比煎包略大的肉餅，一共51元,。 走出店門,，俺一直琢磨，價(jià)格貴也就罷了,，當(dāng)年鎮(zhèn)店的小包子咋也不見了呢,？肉餅店真的不是合義齋了。而一直延續(xù)到2015年的百年老店合義齋,，多好的一個(gè)名字,，多有故事的歷史，多有特色的小吃,，咋一下子說沒就沒了呢,？ |
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